Job Description

Titre du poste : Aide Cuisinier

Quart de travail 9h30 - 17h30

Notre cuisiniere est actuellement en conge de maternite et nous recherchons sa remplacante pour une duree d'un an jusqu'a son retour

Description du poste :

- Preparer le diner et le souper et desert pour les residents Prendre soin des particularites des residents - Effectuer l'inventaire alimentaire hebdomadaire pour assurer une rotation adequate des ingredients et leur disponibilite - Examiner le menu pour s'assurer qu'il reflete les preferences des residents - Creer des menus en fonction des besoins alimentaires et des preferences des residents - Maintenir la proprete des refrigerateurs de la cuisine en les nettoyant chaque semaine - Assurer une rotation adequate des aliments dans les congelateurs - Maintenir la proprete des zones de preparation des aliments en tout temps - Nettoyer les armoires de cuisine une fois par semaine - Garder les zones de garde-manger propres et organisees - Passer les commandes alimentaires chaque vendredi - Animer des ateliers de cuisine de base pour ameliorer les competences culinaires des residents et leur autonomie dans la planification des repas. Suivez les instructions du cuisinier

Doit savoir utiliser l'ordinateur, creer des documents Word, utiliser des feuilles Excel

Vous devez avoir obtenu la certification MAPAQ

De plus, maintenir la proprete et l'organisation des zones de stockage des aliments, des refrigerateurs, des congelateurs et des armoires de cuisine est essentiel pour respecter les normes de securite alimentaire. A travers des routines de nettoyage hebdomadaires et une attention particuliere aux details, vous creerez un environnement hygienique pour la preparation des repas.

La collaboration avec les residents et le personnel pour elaborer des menus adaptes a des gouts varies et a des besoins alimentaires specifiques est essentielle. Vous aurez l'occasion d'animer des ateliers de cuisine pour autonomiser les residents avec des competences culinaires de base, favorisant leur independance et leur autonomie dans la planification des repas.

Dans l'ensemble, votre role en tant que Cuisinier et Coordinateur des Repas est essentiel pour creer une experience culinaire positive, promouvoir de bonnes habitudes alimentaires et soutenir les residents vers un mode de vie plus autonome et epanouissant au sein de la communaute.

Type d'emploi : Temporaire, Contractuel, Permanent
La duree du contrat : 12 mois

Remuneration: 22,10$ a 23,00$ par heure

Avantages:

Heures d'arrivee et de depart flexibles Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Stationnement sur place
Experience:

Restauration: 1an (Souhaite) cuisine: 1an (Souhaite)
Permis/certificat:

Hygiene et Salubrite (Souhaite)
Lieu du poste : En presentiel