La fiesta

préparer les repas, et déterminer les portions et les quantités nécessaires. Tenir compte des besoins alimentaires particuliers, s'il y a lieu. Commander et vérifier les marchandises nécessaires. Nettoyer la cuisine et l'aire de travail. Assurer une excellente présentation en habillant…

accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons Prendre et traiter les commandes des clients dans de bons délais. Mémoriser le menu des boissons et des desserts pour…