Job Description

Titre du poste affiche a l'externe:

Superviseur des cuisiniers, temps partiel

Statut de l'emploi:

Sur appel (PRN, tarif journalier, occasionnel)

Taux horaire de depart:

$20.93 par heure

Adresse:

910 60th st. East Saskatoon SK S7K 2H6

Horaire du nouvel associe:

L'unite est ouverte de 5h a 18h30, 365 jours par an. Le candidat retenu doit avoir une grande dispon



Vous ne connaissez peut-etre pas notre nom, mais vous savez ou nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixieme employeur en importance au monde, avec 625 000 associes.



Vous nous trouverez dans des ecoles, des colleges, des hopitaux, des immeubles de bureaux, des residences pour personnes agees, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps eloignes, des installations militaires, etc. Nous sommes presents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail eloignes et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays ou vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carriere en avant!



Imaginez un endroit ou des gens travaillent en formant une equipe unie, afin de creer une experience qui inspire de nombreuses autres personnes. Joignez-vous a nous et sachez que vous favorisez le rassemblement d'amis, de familles et de collegues de travail. Peu importe la raison pour laquelle ils se reunissent, nous sommes la pour les servir. Grace au travail que nous faisons, les gens partagent bien plus qu'un repas. Et c'est la raison pour laquelle cela est bien plus qu'un emploi.

Pourquoi choisir de travailler pour Eurest Dining?

Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie alimentaire et de soutien. Nous offrons des services de restauration diversifies et innovants a des sieges sociaux de compagnies, a des cabinets juridiques, a des industries manufacturieres, a des centres de distribution et a des centres d'appels. Joignez-vous a notre engagement pour une offre de services alimentaires exceptionnels aux meilleures entreprises et industries.

De quelle facon aurez-vous un impact :

Vous serez responsable de superviser les associes dans l'execution de diverses taches de preparation et de distribution des repas, conformement aux exigences du menu pour un centre correctionnel specifique.

En tant que superviseur.e des cuisiniers.eres, vous devrez :

Planifier les quantites d'ingredients necessaires pour l'aire de production alimentaire assignee Conserver un echantillon de repas pour l'inspecteur de la sante Tenir a jour et remplir les dossiers d'assurance qualite requis Aider au controle des stocks, ce qui inclut la realisation d'un inventaire hebdomadaire, la rotation adequate des produits et les commandes de nourriture aupres des fournisseurs autorises pour satisfaire les besoins en matiere de stock S'assurer que les chariots de service des repas sont charges correctement et en temps voulu Superviser le dechargement des chariots et effectuer les taches de nettoyage si besoin Aider au deballage et au reapprovisionnement des fournitures Maintenir toutes les aires de cuisine propres et ordonnees Maintenir un lieu de travail propre et securitaire, conformement aux normes de salubrite alimentaire et de sante Prioriser et deleguer les taches de planification et de preparation dans la cuisine S'assurer que tous les produits et ingredients requis sont livres dans les delais necessaires afin d'assurer une livraison rapide aux cuisines et a la clientele S'assurer que les ingredients alimentaires sont entreposes aux endroits designes et en faire la rotation de maniere adequate Apporter des commentaires concernant le menu du service traiteur et ajouter de nouveaux articles au menu Assister au maintien de dossiers precis de production quotidienne et au remplissage de toute la documentation, les rapports et les registres requis comme assigne Assister a la formation des employes, planifier, assigner et diriger le travail; evaluer la performance; recompenser les associes ou imposer des mesures disciplinaires; repondre aux plaintes et resoudre les problemes Conseiller la direction sur les besoins en matiere d'achats en mettant l'accent sur l'importance de minimiser les dechets et de prevenir les penuries de produits.

A propos de vous :

Experience reconnue en cuisine et capacite de preparer des repas dans des environnements a volume eleve Tres bonne experience en AQ Certificat valide de manipulation des aliments ou certification provinciale equivalente (un atout) Certification d'une ecole culinaire reconnue ou experience Excellente comprehension des differentes methodes de cuisson, des ingredients, de l'equipement et des procedures Familiarite avec les meilleures pratiques de l'industrie Capacite a travailler de maniere autonome et au sein d'une equipe Excellentes competences a communiquer a l'oral et a l'ecrit Capacites physiques pour executer les taches associees au poste
Le Groupe Compass Canada est determine a former un main-d'oeuvre et un milieu du travail diversifie representant les communautes au sein desquelles nous exercons nos activites. Nous encourageons a postuler et nous avons le plaisir de considerer tous les candidats qualifies, sans egard a la race, la couleur, la citoyennete, la religion, le sexe, l'etat civil, l'orientation sexuelle, l'identite de genre, le statut d'autochtone, l'age, ou les personnes necessitant une solution d'adaptation.


Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer avec PeopleHub@compass-canada.com pour obtenir de plus amples renseignements.