Job Description

True North Salmon

, une division de Cooke Aquaculture Inc., une entreprise familiale dynamique et en pleine croissance de la cote est, membre Platine du programme des entreprises les mieux gerees au Canada, offre a une personne tres motivee la possibilite de se joindre a l'equipe de production de l'entreprise basee dans nos installations de

St. George, au Nouveau-Brunswick.

Cooke est une entreprise mondiale specialisee dans les produits de la mer qui exerce ses activites en Amerique du Nord, en Europe et en Amerique du Sud. Le succes de notre entreprise repose sur notre equipe de direction dynamique, hautement qualifiee et innovante, soutenue par des employes devoues qui vivent dans des communautes cotieres et contribuent a l'economie locale et a l'esprit communautaire.

Le role

Le superviseur de l'hygiene est charge de diriger l'equipe d'hygiene afin de s'assurer que l'usine de transformation respecte et depasse toutes les normes en matiere de securite alimentaire, d'hygiene et de reglementation. Ce role est essentiel pour maintenir un environnement sur et propre pour la production alimentaire et respecter l'engagement de l'entreprise en matiere de qualite. Le superviseur supervisera les operations d'hygiene quotidiennes/nocturnes, gerera l'equipe d'hygiene et veillera au respect de toutes les procedures operationnelles standard d'hygiene (SSOP) et des reglementations gouvernementales, y compris celles de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Principales responsabilites et attentes

Leadership et gestion d'equipe

Diriger et former une equipe d'agents d'entretien sanitaire, en fournissant des directives claires et en favorisant un environnement de travail positif et axe sur la securite. Creer et gerer des calendriers d'entretien sanitaire quotidiens et hebdomadaires afin de garantir que toutes les zones de production et tous les equipements sont nettoyes et prets a fonctionner a temps. Realiser des evaluations de performance et fournir des commentaires constructifs aux membres de l'equipe, en abordant les problemes eventuels et en garantissant un niveau eleve de responsabilite. Coordonner avec d'autres services, tels que la production et l'assurance qualite, afin de planifier les activites d'hygiene et de minimiser les perturbations du processus de production. Participer a des programmes de formation selon les besoins (par exemple, SIMDUT, HACCP, securite alimentaire). Signaler immediatement au responsable tout dysfonctionnement de l'equipement, toute activite de nuisibles ou tout risque potentiel de contamination. Travailler et encadrer activement l'equipe d'hygiene.
Hygiene et conformite

Elaborer, mettre en oeuvre et maintenir les procedures operationnelles standardisees en matiere d'hygiene (SSOP) et le programme general d'hygiene (MSS). Effectuer des inspections avant le debut des operations afin de verifier que toutes les surfaces et tous les equipements sont propres et desinfectes avant le debut de la production. Collaborer avec le service Qualite pour effectuer des prelevements environnementaux et d'autres controles d'assurance qualite (par exemple, des tests ATP) afin de surveiller l'efficacite de l'hygiene. Veiller au strict respect de toutes les reglementations en matiere de securite alimentaire, y compris le systeme HACCP (analyse des risques et maitrise des points critiques) et les bonnes pratiques de fabrication (BPF).
Gestion operationnelle

Gerer les stocks de produits chimiques de nettoyage, d'equipements et d'equipements de protection individuelle (EPI), en veillant a ce que les fournitures soient toujours disponibles et correctement stockees. Depanner et resoudre les problemes d'hygiene, en mettant en oeuvre des mesures correctives rapidement et efficacement. Tenir des registres et une documentation meticuleux de toutes les activites d'hygiene, des inspections et des resultats d'audits a des fins de conformite et d'amelioration continue.

Qualifications et competences

Experience prealable en supervision dans un environnement de transformation ou de fabrication alimentaire, avec un accent particulier sur l'hygiene. Connaissance approfondie des principes de securite alimentaire et des exigences reglementaires (ACIA, FDA, etc.). Solides competences en matiere de leadership et de communication, avec la capacite de motiver et de gerer une equipe. Souci du detail et forte capacite a resoudre les problemes. Capacite a travailler dans un environnement froid, humide et au rythme soutenu. Bonne condition physique, avec la capacite de soulever des objets lourds (par exemple, jusqu'a 50 lb / 23 kg), de rester debout pendant de longues periodes, de se pencher, de se baisser et d'atteindre des objets en hauteur. Flexibilite pour travailler de nuit, le week-end et les jours feries, selon le calendrier de production de l'usine.

Salaire en fonction de l'experience, incluant un ensemble d'avantages sociaux competitifs en matiere de sante et de soins dentaires.

L'opportunite

La description du poste n'est qu'une partie de l'histoire. Il s'agit d'une opportunite de grandir, de vous depasser, de travailler dans le cadre du poste, mais aussi d'exploiter pleinement votre potentiel. Nous sommes une equipe qui valorise la performance, recompense la contribution et reconnait le talent. Il s'agit d'etre au coeur de l'entreprise qui connait la croissance la plus rapide au Canada atlantique et de savoir que vous faites partie de cette croissance. Nous vous offrons la possibilite d'exprimer votre passion pour l'apprentissage, votre desir de croissance et votre energie pour faire avancer votre carriere.

Pourquoi Cooke ?

C'est simple : nous sommes une entreprise qui recompense l'initiative, l'ingeniosite et l'ethique de travail. Nous encouragerons votre croissance et vous fournirons la plateforme necessaire pour creer votre chemin, votre carriere et votre avenir.

REMARQUE : Le recruteur examine et interviewe les candidats eligibles a ce poste au fur et a mesure qu'il les recoit. Si cette offre vous interesse, nous vous encourageons a postuler des que possible.

Nous remercions tous les candidats pour leur interet, mais seuls ceux selectionnes pour un entretien seront contactes.