Job Description

Pour les besoins de son usine de Saint-Damase, Exceldor cooperative est a la recherche d'un superviseur controle qualite pour son quart de jour. Relevant du Chef Assurance Qualite et Bien-etre animal, la personne titulaire du poste assure la gestion des operations de qualite des produits (matiere premiere et produits finis). Il supervise une equipe de techniciens sous sa responsabilite. Il met en place des moyens pour atteindre les standards de qualite et salubrite des produits et s'assure de faire respecter les normes de qualite et salubrite de ses subordonnes tout en supportant le bon fonctionnement des operations. Il assure et veille a la qualite et a la salubrite des produits ainsi qu'a la conformite des differents reglements, normes, exigences clients et aux politiques d'Exceldor en usine.



Responsabilites



S'assure du respect des bonnes pratiques industrielles (BPI) et d'hygiene en usine, veille au respect des standards de qualite des produits en lien avec le programme HACCP. S'assure du suivi des non-conformites/plaintes (mesures correctives, ecarts, mesures preventives), s'assure que les controles sont completes a temps. Effectue le suivi des resultats d'analyse et des investigations de produits mis en quarantaines (retenues). Soutien les Operations quotidiennes et veille a ce que les evaluations de duree de vie des produits soient effectuees. Recommande les modifications requises visant a ameliorer la qualite du produit, recherche les points critiques lies a la securite alimentaire et veille au maintien des regles de qualite visant a limiter les risques de contamination. Soutien aux equipes R&D lors des essais ou lors de la mise en production d'un nouveau produit. Effectue les validations requises pour assurer la conformite des normes HACCP et du programme ACIA.

Qualifications requises



Detenir un Baccalaureat en Sciences et technologie des aliments, Food Science, Genie alimentaire. Posseder 5 annees d'experience pertinente dans un poste similaire en qualite et securite alimentaire, dans un etablissement sous inspection federale. Detenir une experience dans la transformation de la viande ou dans le secteur de la volaille est un atout considerable. Maitrise des normes HACCP, GFSI, SQF et inspection des viandes (LSAC, LAD). Connaissances approfondies en gestion des allergenes et en microbiologie. Leadership positif oriente vers l'influence, la persuasion, la mobilisation et l'engagement du personnel. Proactivite et fortes competences en analyse et en resolution de problemes. Jugement et rigueur dans un environnement ou le sens de l'urgence et un rythme de travail rapide sont requis. Connaissances informatiques (Suite MS Office, JDE, Kronos) ou tout autre outil equivalent). Le bilinguisme francais/anglais est souhaite, la connaissance de l'espagnol sera consideree comme un atout en raison de la nature des taches et des outils de travail.

Conditions de travail



Conditions de travail des employe(e)s-cadres et professionnels, classe 5.



Chacun de nous chez Exceldor cooperative travaille avec une seule idee en tete : exceller dans l'industrie de la volaille. Tous les jours. Et a tous les niveaux.