Job Description

L\'id\xc3\xa9e de d\xc3\xa9part est de cr\xc3\xa9er un lopin de terre capable, \xc3\xa0 lui seul, d\'alimenter un restaurant gastronomique. L\'Espace Old Mill est une table fermi\xc3\xa8re gourmande. Un restaurant unique en son genre qui c\xc3\xa9l\xc3\xa8bre l\'agriculture et la culture, nich\xc3\xa9 sur le bord de la rivi\xc3\xa8re aux Brochets et d\'un historique moulin loyaliste, et qui est aujourd\'hui le lieu d\'un jardin mara\xc3\xaecher d\'envergure, celui de Jean-Martin Fortier, qui sert de garde-manger principal de la table fermi\xc3\xa8re.

Notre \xc3\xa9quipe s\'engage \xc3\xa0 offrir une cuisine du terroir de Brome-Missisquoi en n\'utilisant que des ingr\xc3\xa9dients 100 % locaux et de saison en priorisant les aliments provenant de la ferme implant\xc3\xa9e directement derri\xc3\xa8re le restaurant. Ferme mara\xc3\xaech\xc3\xa8re bio qui fournira l\'enti\xc3\xa8ret\xc3\xa9 de la production pour le restaurant et la cuisine de transformation. Une serre d\'hiver produira \xc3\xa9galement toute la verdure n\xc3\xa9cessaire pour passer la saison froide.

Voici ce que nous attendons de toi, m\xc3\xaame si, avec ton exp\xc3\xa9rience, tu dois conna\xc3\xaetre les d\xc3\xa9tails de ce m\xc3\xa9tier : \xc3\x8atre un h\xc3\xb4te d\'exception: accueillir les clients, t\'assurer de leur satisfaction tout au long des services et communiquer la vision de l\'entreprise.

• Collaborer avec les employ\xc3\xa9s de la cuisine pour assurer un bon travail d\'\xc3\xa9quipe

• Contribuer et veiller au maintien de la propret\xc3\xa9 de la salle \xc3\xa0 manger en assumant quelques t\xc3\xa2ches m\xc3\xa9nag\xc3\xa8res, en collaboration avec toute l\'\xc3\xa9quipe.

• Effectuer toutes autres t\xc3\xa2ches connexes

• Prendre les commandes et bien conna\xc3\xaetre les produits offerts.

Voici quelques plus qui nous inciteront \xc3\xa0 te choisir :

- Exp\xc3\xa9rience minimale de 2 ans dans un restaurant ou un h\xc3\xb4tel;

- Excellentes aptitudes au service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le, \xc3\xaatre autonome;

- Tu es bilingue fran\xc3\xa7ais et anglais;

- Tu as une grande disponibilit\xc3\xa9 (Ouvert du jeudi au dimanche).

Voici ce qu\'on t\'offre en plus :

• Repas gratuit

• Horaire flexible

• Possibilit\xc3\xa9 de travailler dans les champs

• Rabais sur l\'exp\xc3\xa9rience Old Mill pour toi et un invit\xc3\xa9

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