Job Description

Venez vivre une exp\xc3\xa9rience luxueuse en plein c\xc5\x93ur de la ville la plus gastronomique du Qu\xc3\xa9bec.

Rejoignez notre \xc3\xa9quipe dynamique en tant que serveur \xc3\xa0 La cours des Palmiers.

Restaur\xc3\xa9e et r\xc3\xa9nov\xc3\xa9e, La cours des Palmiers est un des lieux les plus agr\xc3\xa9ables de Montr\xc3\xa9al pour d\xc3\xa9guster un th\xc3\xa9 ou une autre collation ainsi que des mises en bouche de qualit\xc3\xa9.

Avantages:

Salaire: 17:79

REER et RPDB apr\xc3\xa8s 6 mois

Caf\xc3\xa9t\xc3\xa9ria

Rabais sur tous les h\xc3\xb4tels de la cha\xc3\xaene Marriott

Vos principales responsabilit\xc3\xa9s en tant que serveur seront:

• Mettre en place des tables selon les standards de service.
• Mettre en place des offices.
• V\xc3\xa9rifier les frigos (propret\xc3\xa9 et remplissage) et v\xc3\xa9rifier les annexes (tenue et propret\xc3\xa9)
• Astiquer les couverts et la verrerie
• Prendre les commandes des clients en utilisant la vente suggestive et les proc\xc3\xa9dures du d\xc3\xa9partement.
• Servir les commandes de boissons au client, en utilisant les techniques du manuel de service.
• Pr\xc3\xa9parer et servir les caf\xc3\xa9s, th\xc3\xa9s et autres boissons chaudes.
• Anticiper les besoins des clients, r\xc3\xa9pondre rapidement.
• Compl\xc3\xa9ter tous les rapports de fermeture tel que convenu et quitter apr\xc3\xa8s avoir averti le superviseur.
• Fournir un service de qualit\xc3\xa9 \xc3\xa0 nos clients dans le respect des proc\xc3\xa9dures et standards de la cour des palmiers.
• Avoir des connaissances solides des vins, spiritueux, les diff\xc3\xa9rents allerg\xc3\xa8nes ainsi que les accords de th\xc3\xa9.
• Proc\xc3\xa9der \xc3\xa0 l\'encaissement des clients.
• Remplacer le Barman au besoin.
• Produire des r\xc3\xa9quisitions de produits alimentaires en suivant la proc\xc3\xa9dure de l\'h\xc3\xb4tel
• Toutes autres t\xc3\xa2ches connexes.

• Conna\xc3\xaetre la s\xc3\xa9lection de liqueurs, bi\xc3\xa8res et boissons non-alcoolis\xc3\xa9es, alcoolis\xc3\xa9es, la verrerie appropri\xc3\xa9e et les garnitures.
• Conna\xc3\xaetre tous les articles au menu, les prix, les standards de go\xc3\xbbt, l\'apparence, la texture, la garniture et la m\xc3\xa9thode de pr\xc3\xa9sentation.
• Bonne connaissance en sommellerie et maitrise parfaite des cocktails signatures.
• Conna\xc3\xaetre les lois et s\'y soumettre de fa\xc3\xa7on stricte surtout pour celles qui d\xc3\xa9fendent la vente d\'alcool aux mineurs, les personnes intoxiqu\xc3\xa9es et l\'alcool au volant.
• Conna\xc3\xaetre les m\xc3\xa9thodes d\'entretien et d\'utilisation de l\'\xc3\xa9quipement.
• Conna\xc3\xaetre Micros, les syst\xc3\xa8mes manuels ainsi que les syst\xc3\xa8mes de paiement
• Disposer d\'un dipl\xc3\xb4me d\'\xc3\xa9tudes secondaires.
• D\xc3\xa9tenir 3 ann\xc3\xa9es d\'exp\xc3\xa9rience en tant que serveur dans un restaurant ou h\xc3\xb4tel.
• Maitriser et connaitre parfaitement les standards d\'accueil et de service d\'un h\xc3\xb4tel 5 \xc3\xa9toiles.
• \xc3\x8atre capable de communiquer en fran\xc3\xa7ais et en anglais avec les clients, la direction et les coll\xc3\xa8gues de travail.

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