Job Description

Serveur(euse), Restaurant Marcus & Lounge

D\xc3\xa9partement : Restaurant Marcus & Lounge

Se rapporte \xc3\xa0 : Assistants responsables de la restauration

Statut : Temps plein

Taux horaire : 18,51 $

• En raison des lois locales, nous consid\xc3\xa9rerons prioritairement les candidats l\'autorisation de travailler au Canada, et s\'exprimant parfaitement en fran\xc3\xa7ais et en anglais, \xc3\xa0 l\'oral et \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9crit.

Le Four Seasons H\xc3\xb4tel Montr\xc3\xa9al est \xc3\xa0 la recherche d\'une personne qui partage notre passion pour l\'excellence et cherche \xc3\xa0 cr\xc3\xa9er une exp\xc3\xa9rience m\xc3\xa9morable pour nos employ\xc3\xa9s et nos invit\xc3\xa9s. Nous recherchons une personne qui a une solide \xc3\xa9thique de travail, un haut niveau d\'int\xc3\xa9grit\xc3\xa9, un souci de qualit\xc3\xa9, une sensibilit\xc3\xa9 culturelle et un sens du service client.

R\xc3\xa9sum\xc3\xa9 du poste

Il/Elle doit \xc3\xaatre passionn\xc3\xa9(e) par le service et faire preuve d\'un esprit d\'\xc3\xa9quipe. Nous recherchons une personnalit\xc3\xa9 raffin\xc3\xa9e, \xc3\xa9l\xc3\xa9gante et chaleureuse pour maintenir la solide r\xc3\xa9putation du restaurant. A ce poste, il/elle devra d\xc3\xa9velopper une relation empathique et pleine de bonne volont\xc3\xa9 avec les clients et coll\xc3\xa8gues de travail, le tout accompagn\xc3\xa9 d\'excellentes qualit\xc3\xa9s organisationnelles.

Principales responsabilit\xc3\xa9s

Offrir aux clients du restaurant un service distingu\xc3\xa9 et agr\xc3\xa9able conform\xc3\xa9ment aux normes Four Seasons ;

Anticiper les besoins des clients ;

Effectuer autant le service d\'ouverture que de fermeture du restaurant et savoir dresser les tables selon les standards requis ;

D\xc3\xa9barrasser et stocker le linge, la porcelaine, l\'argenterie, la verrerie, les boissons et la nourriture ;

D\xc3\xa9placer les chaises ou les tables rapidement en cas de changement de disposition de tables et couverts ;

Servir les plats en expliquant leur contenu ;

Servir l\'eau, le pain et le beurre pendant le repas ;

Servir le caf\xc3\xa9 et th\xc3\xa9 ;

Satisfaire toute demande suivant les crit\xc3\xa8res de qualit\xc3\xa9 Four Seasons;

S\'assurer de la satisfaction du client et prendre en main tout probl\xc3\xa8me qui pourrait survenir notamment en informant un superviseur au besoins ;

Servir au restaurant, aux chambres ou aux banquets en p\xc3\xa9riode tr\xc3\xa8s achaland\xc3\xa9e ;

Rapporter tout incident mineur ou important au superviseur ;

R\xc3\xa9agir calmement face \xc3\xa0 une situation d\'urgence au sein de l\'h\xc3\xb4tel ;

Respecter et manipuler avec soin le mat\xc3\xa9riel co\xc3\xbbteux mis \xc3\xa0 disposition du restaurant ;

Savoir servir les boissons et avoir une forte connaissance de la carte des vins ;

Travailler \xc3\xa9troitement avec le Sommelier pour assurer une rotation des produits de vins ;

Avoir une compr\xc3\xa9hension d\xc3\xa9taill\xc3\xa9e de tous les menus ;

Savoir utiliser le syst\xc3\xa8me informatique de l\'h\xc3\xb4tel (Micros), pour la facturation des produits, pour l\'impression des factures et pour solder dans le bon syst\xc3\xa8me de paiement ;

Venir en aide au commis pour porter les plateaux , d\xc3\xa9barrasser et redresser les tables lors des p\xc3\xa9riodes achaland\xc3\xa9es ;

Savoir pr\xc3\xa9senter les diff\xc3\xa9rentes cartes et chaque menu en conseillant les clients suivant les suggestions du Chef ;

Ex\xc3\xa9cuter toutes autres t\xc3\xa2ches ou projets assign\xc3\xa9s par la Direction de l\'h\xc3\xb4tel ou du Restaurant.

Qualifications et comp\xc3\xa9tences souhait\xc3\xa9es

Avoir une excellente r\xc3\xa9sistance au stress et le g\xc3\xa9rer de mani\xc3\xa8re positive et efficace ;

\xc3\x8atre \xc3\xa0 l\'aise dans un environnement \xc3\xa0 cadence rapide ;

1-2 ann\xc3\xa9es d\'exp\xc3\xa9rience dans un poste similaire, id\xc3\xa9alement dans un milieu h\xc3\xb4telier de luxe ;

Fortes aptitudes de communication en fran\xc3\xa7ais et en anglais ;

Des affinit\xc3\xa9s pour le service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le ;

Bonnes aptitudes interpersonnelles puisque ce poste implique un contact constant avec la client\xc3\xa8le ;

\xc3\x8atre debout/marcher pendant de longues p\xc3\xa9riodes tout au long de la journ\xc3\xa9e ;

Soulever des charges jusqu\'\xc3\xa0 13kg ;

Travailler des horaires atypiques et \xc3\xaatre disponible les jours, soirs, nuits, fin de semaines et f\xc3\xa9ri\xc3\xa9s ;

Le candidat id\xc3\xa9al aura des connaissances solides en nourriture et boissons, une attention marqu\xc3\xa9e pour les d\xc3\xa9tails et la capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 effectuer plusieurs t\xc3\xa2ches.

Avantages pour vous

Couverture maladie compl\xc3\xa9mentaire (soins dentaires, vision, assurance-vie, m\xc3\xa9dicaments sur ordonnance, etc.);

R\xc3\xa9ductions au restaurant MARCUS et \xc3\xa0 notre spa 5 \xc3\xa9toiles;

Journ\xc3\xa9es et \xc3\xa9v\xc3\xa9nements pour les employ\xc3\xa9s tels qu\'Employ\xc3\xa9 du mois, c\xc3\xa9l\xc3\xa9brations des ann\xc3\xa9es de service, \xc3\xa9v\xc3\xa9nements; d\'anniversaire, et plus encore !

Repas gratuit par quart de travail dans la salle \xc3\xa0 manger de nos employ\xc3\xa9s (Caf\xc3\xa9 1440);

Plan de retraite avec contribution de l\'employeur;

Cong\xc3\xa9s pay\xc3\xa9s : jours de maladie, jours de vacances et 2 jours f\xc3\xa9ri\xc3\xa9s flottants suppl\xc3\xa9mentaires par an;

Opportunit\xc3\xa9s de formation, de d\xc3\xa9veloppement et de mobilit\xc3\xa9;

Programme de voyage des employ\xc3\xa9s, y compris les s\xc3\xa9jours gratuits au Four Seasons dans le monde (selon la dur\xc3\xa9e du service et sous r\xc3\xa9serve de disponibilit\xc3\xa9);

Et plus !

La liste des t\xc3\xa2ches pr\xc3\xa9cis\xc3\xa9es ci-dessus n\'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante \xc3\xa0 des situations de forte activit\xc3\xa9 et de gestion sp\xc3\xa9cifique de relations clients.

Notre organisation est un employeur sensibilis\xc3\xa9 envers l\'\xc3\xa9quit\xc3\xa9 professionnelle et qui s\'engage \xc3\xa0 recruter une main-d\'\xc5\x93uvre diversifi\xc3\xa9e et \xc3\xa0 maintenir une culture inclusive. L\'usage du masculin n\'est utilis\xc3\xa9 qu\'aux fins d\'all\xc3\xa9ger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l\'appartenance ethnique, de la religion, de l\'orientation sexuelle, de l\'\xc3\xa2ge, du handicap ou de toute autre base prot\xc3\xa9g\xc3\xa9e par les lois provinciales ou f\xc3\xa9d\xc3\xa9rales.

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