Job Description

Description de l\'entreprise

Inspir\xc3\xa9 de la cuisine fran\xc3\xa7aise et impr\xc3\xa9gn\xc3\xa9 de saveurs internationales, le restaurant Renoir, situ\xc3\xa9 dans l\xe2\x80\x99h\xc3\xb4tel Sofitel au c\xc5\x93ur du quartier du Mile Carr\xc3\xa9 Dor\xc3\xa9 au centre-ville de Montr\xc3\xa9al, propose une cuisine raffin\xc3\xa9e et inventive \xc3\xa0 base de produits locaux. Les plats du chef fran\xc3\xa7ais Olivier Perret sont pens\xc3\xa9s autour des plats traditionnels du Qu\xc3\xa9bec et sont toujours agr\xc3\xa9ment\xc3\xa9s d\'une touche \xc3\xa0 fran\xc3\xa7aise.

Le restaurant Renoir a re\xc3\xa7u deux \xc2\xabToques\xc2\xbb dans la premi\xc3\xa8re \xc3\xa9dition du prestigieux guide gastronomique fran\xc3\xa7ais Gault & Millau \xc3\xa0 Montr\xc3\xa9al et la meilleure note de tous les restaurants d\xe2\x80\x99h\xc3\xb4tel de Montr\xc3\xa9al. Le chef Olivier Perret a re\xc3\xa7u le prestigieux titre de Ma\xc3\xaetre Cuisinier de France.

Ce que nous offrons :

• Caf\xc3\xa9t\xc3\xa9ria offrant un repas par jour;
• Uniforme fourni et blanchi;
• Avantage de tarifs r\xc3\xa9duits dans 5600 h\xc3\xb4tels du groupe Accor;
• L\xe2\x80\x99opportunit\xc3\xa9 de d\xc3\xa9velopper vos talents et de vous \xc3\xa9panouir au sein de votre \xc3\xa9tablissement et \xc3\xa0 travers le monde.

Salaire : 20.82$ et pourboires

Statut : Temps Partiel (samedi, dimanche, un quart de travail en semaine ainsi que tous les jours f\xc3\xa9ri\xc3\xa9s)

Description du poste

Relevant du directeur de la restauration, les responsabilit\xc3\xa9s et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s\xe2\x80\x99y limiter :

• Accueillir les clients et les diriger vers leur table ;
• Prendre les commandes des clients en faisant des recommandations et en r\xc3\xa9pondant \xc3\xa0 leurs questions ;
• Servir les plats et les boissons aux clients ;
• Conna\xc3\xaetre parfaitement tous les plats du menu, les garnitures, le contenu et la m\xc3\xa9thode de pr\xc3\xa9paration ;
• Saisir les transactions dans le syst\xc3\xa8me sans erreur et en temps opportun ;
• Collaborer \xc3\xa0 la propret\xc3\xa9, \xc3\xa0 l\xe2\x80\x99entretien et \xc3\xa0 maintenir l\xe2\x80\x99image professionnelle de l\xe2\x80\x99h\xc3\xb4tel ;
• \xc3\x8atre vigilant et attentif aux requ\xc3\xaates des clients sur les allergies et les intol\xc3\xa9rances alimentaires et s\xe2\x80\x99assurer que l\xe2\x80\x99information soit pr\xc3\xa9cis\xc3\xa9e en cuisine ;
• Suivre les proc\xc3\xa9dures et les normes de l\xe2\x80\x99h\xc3\xb4tel ;
• Toutes autres t\xc3\xa2ches connexes.

Qualifications

• Dipl\xc3\xb4me en technique de gestion h\xc3\xb4teli\xc3\xa8re ou restauration ;
• Bonne connaissance culinaire classique et actualis\xc3\xa9e ;
• Connaissance en \xc5\x93nologie, spiritueux, bi\xc3\xa8res ;
• Bilingue (fran\xc3\xa7ais/anglais) ;
• Disponibilit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler les jours, soirs et fins de semaine ;
• Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 r\xc3\xa9agir rapidement aux situations d\xe2\x80\x99urgence ;
• Sens marqu\xc3\xa9 de l\xe2\x80\x99autonomie et de l\xe2\x80\x99organisation ;
• Bon esprit d\xe2\x80\x99\xc3\xa9quipe et facilit\xc3\xa9 \xc3\xa0 \xc3\xa9tablir un contact avec la client\xc3\xa8le.

Informations compl\xc3\xa9mentaires

Diversit\xc3\xa9 et inclusion :

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversit\xc3\xa9 & Inclusion, notre ambition est d\xe2\x80\x99attirer, de recruter, et de promouvoir la diversit\xc3\xa9 des talents.

L\xe2\x80\x99emploi du masculin pour d\xc3\xa9signer des personnes n\xe2\x80\x99a d\xe2\x80\x99autres fins que celle d\xe2\x80\x99all\xc3\xa9ger le texte et n\'a aucune intention discriminatoire.

Vous aimez l\xe2\x80\x99art de vivre \xc3\xa0 la fran\xc3\xa7aise ? Vous souhaitez \xc3\xa9voluer dans une \xc3\xa9quipe accueillante, dynamique et polyvalente ? Si oui, nous esp\xc3\xa9rons avoir la chance de recevoir votre candidature au Sofitel Le Carr\xc3\xa9 Dor\xc3\xa9 de Montr\xc3\xa9al !

Accor