Responsable De Prêt A Manger
Saint-Jean-sur-Richelieu, QC, CA, Canada
Job Description
Responsabilites :
Gestion de l'equipe
: Encadrer et animer une equipe de [nombre] collaborateurs (cuisiniers, preparateurs, etc.), organiser les plannings et repartir les taches selon les besoins.Production et gestion de la qualite
: Superviser la preparation des produits (salades, sandwiches, soupes, plats cuisines, etc.) en respectant les normes de qualite, d'hygiene et de securite alimentaire.Suivi des stocks et approvisionnements
: Assurer la gestion des stocks de matieres premieres, veiller a la bonne rotation des produits et optimiser les commandes en fonction des besoins.Controle des couts et des marges
: Veiller a respecter les objectifs de rentabilite tout en garantissant la qualite des produits. Analyser les couts de production et mettre en place des actions correctives si necessaire.Service client
: Garantir la satisfaction des clients en assurant la presentation des produits, en proposant des solutions adaptees a leurs besoins et en repondant a leurs demandes de maniere professionnelle.Respect des normes d'hygiene
: Superviser le respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP), maintenir un environnement de travail propre et organise.Amelioration continue
: Participer a la mise en place de nouveaux produits et au suivi de la qualite des recettes, en collaboration avec la direction et les equipes.Formation et developpement de l'equipe
: Former les nouveaux employes, evaluer les performances de l'equipe et mettre en place des actions de developpement.Type d'emploi : Temps plein
Remuneration: 20,00$ a 30,00$ par heure
Lieu du poste : En presentiel
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Job Detail
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Job IdJD3058947
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationSaint-Jean-sur-Richelieu, QC, CA, Canada
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EducationNot mentioned