Job Description

Fonde en 2008, le Groupe Barroco est anime par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments.Avec 3 restaurants (Barroco, Foiegwa, Trattoria Fugazzi), 3 comptoirs a pizza (Fugazzi Presto), 3 bars a cocktails (Atwater Cocktail Club, Milky Way, Bon Delire) et 1 cuisine centrale, soutenus par le bureau chef, notre objectif est d'innover constamment et de creer des espaces pour repandre notre amour de l'hospitalite.

Les Fugazzi Presto sont des comptoirs a pizza animes et accueillants, specialises dans la pizza napolitaine artisanale. Avec quatre adresses a Montreal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve, Saint-Henri et Chabanel), nous offrons une experience de restauration rapide haut de gamme. Grace a des ingredients frais et locaux, nous preparons des pizzas authentiques et savoureuses a la commande. Venez decouvrir l'ambiance unique de Fugazzi Presto et deguster nos pizzas pleines de saveur!

Nous recherchons un(e)

Responsable de cuisine/pizzaiolo

passionne(e) par la conception de pizzas napolitaines et habitue a la cuisson au four a bois pour rejoindre l'equipe de FUGAZZI PRESTO ST HENRI.

Si vous croyez etre un candidat motive et qui desire evoluer dans une equipe de travail jeune et dynamique, nous aimerions vous rencontrer.

Description des taches:

Recevoir et entreposer les produits de cuisine, controler la qualite des aliments, planifier et verifier les commandes recues Controler et maintenir la proprete des aires de travail Gerer le personnel de cuisine (absences, planning, etc) et maintenir une bonne communication entre tous Executer et controler les preparations de cuisine Toute autre tache connexe au besoin

Competences requises:

3 ans d'experience en cuisine

Ce que nous offrons

:

Salaire competitif et evolutif Tablier et veste de cuisine fournis Un rabais employe genereux Des possibilites d'avancement au sein du groupe Un environnement respectueux avec une forte culture d'entreprise mettant de l'avant une bonne ethique de travail, nos valeurs et notre engagement envers nos employes. Une formation rigoureuse et offerte en continue
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Founded in 2008, the Barroco Group is driven by a passion for gastronomy, cocktails, music, wine, design, and good times.With three restaurants (Barroco, Foiegwa, Trattoria Fugazzi), three pizza joints (Fugazzi Presto), three cocktail bars (Atwater Cocktail Club, Milky Way, Bon Delire), and one central kitchen, supported by a head office, our goal is to constantly innovate and create spaces to spread our love of hospitality.

Fugazzi Presto are lively and welcoming pizza counters specializing in artisanal Neapolitan pizza. With four locations across Montreal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve, Saint-Henri, and Chabanel), we offer a premium fast-casual experience. Using fresh, local ingredients, we craft authentic and delicious pizzas made to order. Come discover the unique vibe of Fugazzi Presto and enjoy our flavorful pizzas!

We are looking for a

Head Cook/Pizzaiolo

passionate about Neapolitan pizza design and used to cooking in a wood oven to join the team of our FUGAZZI PRESTO ST HENRI.

If you want to be part of a motivated team and you have a desire to grow with a young and passionate team, we would love to meet you.

Tasks description :

Receive and store kitchen products, control food quality, plan and verify the orders, Control and maintain the cleanliness of work areas Manage the kitchen staff (absences, planning, etc.) and maintain good communication between all Execute and control kitchen preparations Any other related task as needed

Required skills :

3 years in a cooking environment

What we offer

:

Competitive and progressive salary Kitchen jacket and apron provided Generous employee rebate Possibility of advancement in the group A respectful environment with a strong corporate culture emphasizing good work ethics, our values ??and our commitment to our employees. Extensive and continuous training offered
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Remuneration: a partir de 22,00$ par heure

Avantages:

Evenements d'Entreprise Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Reductions Tarifaires
Experience:

pizzeria: 3ans (Souhaite)
Lieu du poste : En presentiel