Job Description

PREPOSE(E) A L'ENTRETIEN MENAGER/CUISINIER(ERE) DE CHANTIER - NORD DU QUEBEC

Etant parmi les plus importants constructeurs de l'Est du Canada, LFG Construction est un entrepreneur general a la recherche d'un(e) prepose(e) a l'entretien menager/ cuisinier(ere) pour son chantier a

Aupaluk.

Principales responsabilites :

Le poste consiste a faire l'entretien menager du campement 7 jours et 14 jours en tant que cuisinier(ere).

Entretien menager :

Nettoyage des chambres des travailleurs et selon les rotations en vigueur; Nettoyage quotidien du campement complet douche, salon, salle d'entrainement, cuisine etc.; Nettoyage des roulottes de chantier et des vehicules;

Preparation des repas et autres mets :

Assurer la production des repas (dejeuner, diner et souper) pour une equipe d'environ 40 personnes; Manipuler les equipements et appareils de cuisine : four, malaxeur, etc.; Assurer la proprete des espaces de travail en cuisine; S'assurer de la qualite des repas et autres mets avant leur mise en place ou distribution.

Service :

Assurer la mise en place et la presentation des repas et des mets; S'assurer de la fraicheur des repas et autres mets; Respecter et assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT, CNESST en cuisine et en conciergerie; S'assurer du respect des standards de manipulation; S'assurer du respect des horaires de service de la cuisine; Entretenir de bonnes relations avec la clientele.

Profil recherche

Diplome d'etudes professionnel (DEP) en cuisine ou equivalent (un atout); Minimum de 2 ans d'experiences pertinentes en cuisine; Aptitude de cuisine diversifiee; Bonne habilete relationnelle; Bonne capacite physique; Faire preuve de jugement, de leadership, d'initiative et de debrouillardise; Avoir un bon sens de l'organisation.

Conditions de travail

Horaire 21-7 : 21 jours travailles, 7 jours de conge Travail en region eloignee (Nord du Quebec); Emploi contractuel pour une periode de 10 mois; Voyagement en avion en partance de Bonaventure ou Quebec.

Lieu de travail

Aupaluk.

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