Job Description

Plongeur(euse) (Sur appel)

Departement : Plonge

Se rapporte a : Chef banquets

Statut : Sur appel

Taux horaire : 24.19 $

• En raison des lois en vigueur, nous privilegions les candidats qui detiennent la permission de travailler au Canada. Il est essentiel de pouvoir saEUR(TM)exprimer en anglais et en franaais, a laEUR(TM)oral et a laEUR(TM)ecrit.

Le Four Seasons Hatel Montreal est a la recherche daEUR(TM)une personne qui partage notre passion pour laEUR(TM)excellence et cherche a creer une experience memorable pour nos employes et nos invites. Nous recherchons une personne qui a une solide ethique de travail, un haut niveau daEUR(TM)integrite, un souci de qualite, une sensibilite culturelle et un sens du service client.

Resume du poste

Assure le nettoyage de la cuisine, de la vaisselle, de laEUR(TM)argenterie et de tout le sous-sol. Assiste tous les departements du service de la Nourriture et des Boissons.

Principales responsabilites

Ramassage et mise a disposition des poubelles pour enlevement ;

Nettoyage, entretien et stockage de laEUR(TM)argenterie suivant un plan de nettoyage ;

Mise en place et service dans la cafeteria du personnel ;

Lavage, stockage et rangement de toute la vaisselle, argenterie et verrerie de tous les services de la restauration ;

Lavage, stockage et rangement de tous les ustensiles et gros materiel en cuisine ;

Nettoyage des differents locaux des services de la restauration ;

Respect des regles daEUR(TM)hygiene en vigueur ;

Respect des regles de securite de laEUR(TM)etablissement ;

Savoir travailler en equipe et atre autonome ;

aStre a disposition de tous les services de la restauration pour repondre a leurs attentes ;

aStre capable de manier les produits chimiques et de les ranger proprement dans un lieu sar ;

aStre capable de rapporter un accident immediatement a un superviseur ;

aStre capable de maintenir propres la vaisselle, les casseroles et les equipements necessaires pour une utilisation quotidienne ;

Garder les machines propres, soignees et en bon etat ;

Garder les lieux propres et nettoyer immediatement saEUR(TM)il y a du desordre ou des debordements ;

Appliquer et maatriser les standards de qualite lies a votre fonction ;

aStre capable de nettoyer la poussiere, de recurer le sol, de polir les equipements dans les lieux suivants : la patisserie, les frigos, les cuisines, le Service aux chambres.

Qualifications et competences souhaitees

aStre capable de communiquer en franaais et en anglais ;

aStre a laEUR(TM)aise a bouger beaucoup et a passer de longues heures debout ;

aStre disponible pour travailler les jours, soirs et fin de semaine, selon les besoins ;

Connaissance des materiaux (argenterie, porcelaine, verrerie...), un atout ;

Connaissance des techniques de nettoyage (machine a laver, la vaisselle, produits chimiques...), un atout ;

Connaatre les normes en matiere d'hygiene et de securite.

Avantages pour vous

Repas gratuit par quart de travail dans la salle a manger de nos employes (Cafe 1440) ;

Et plus !

La liste des taches precisees ci-dessus naEUR(TM)est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante a des situations de forte activite et de gestion specifique de relations clients.

Notre organisation est un employeur sensibilise envers laEUR(TM)equite professionnelle et qui s'engage a recruter une main-d'A"uvre diversifiee et a maintenir une culture inclusive. LaEUR(TM)usage du masculin naEUR(TM)est utilise quaEUR(TM)aux fins daEUR(TM)alleger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'age, du handicap ou de toute autre base protegee par les lois provinciales ou federales



Steward / Dishwasher (On call)

Department: Stewarding

Reports to: Banquet Chef

Status: On call

Hourly Rate: $ 24.19

The Four Seasons Hotel Montreal is looking for someone who shares our passion for excellence and seeks to create a memorable experience for our employees and guests. We are looking for a person who has a strong work ethic, a high level of integrity, a concern for quality, a cultural sensitivity and a sense of customer service.

Position Summary

Ensures the cleanliness of the kitchen, dishware, silverware and storage areas. Assists all departments of the Food & Beverage division.

Core Responsibilities

Removal and disposal of waste/garbage ;

Clean, maintain and stock silverware as per a pre-established cleaning plan ;

Set-up and service in the employee cafeteria ;

Clean, stock and store all dishware, silverware, glassware of all restaurant department areas ;

Clean, stock and store all utensils and large cooking equipment ;

Ensure cleanliness of all restaurant department workspaces ;

Abide by all cleanliness standards in place ;

Abide by all health and safety rules as established by the hotel and provincial legislation ;

Knows how to work in a team setting while also being autonomous ;

Help all departments of the F&B division when needed ;

Properly handle and store chemicals in a safe storage area ;

Report all incidents immediately to a supervisor ;

Ensure the cleanliness of dishes, casseroles and equipment used on a daily basis ;

Maintain the cleanliness of all machinery and ensure they are in good condition ;

Maintain area cleanliness and immediately clean if there is clutter or overflows ;

Apply and have proper knowledge of quality standards relating to this position ;

Dust, clean floors, polish equipment in the following areas: Pastry, fridges, kitchens, room service areas.

Desired qualifications and skills

Good communication skills in both French and English ;

Move about facility and stand for long periods of time ;

Must be available to work days, nights, and weekends as required ;

Knowledge of materials such as silverware, porcelain, glassware etc. is a plus ;

Knowledge of cleaning methods (dishwashers, dishware, cleaning products, etc.) is a plus ;

Good knowledge of health and safety rules and regulations.

What's in it for you?

Complimentary meal per shift in our employee dining room (Cafe 1440) ;

And more!

The list of tasks specified above is not exhaustive, the function will require a constant adaptation to situations of high activity and specific management of customer relations.

*Our organization is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. We do not discriminate on the basis of gender, ethnicity, religion, sexual orientation, age, disability or any other basis protected under provincial or federal laws.