Job Description

Vous cherchez un changement de carriere? Joignez-vous a l'une des entreprises hotelieres les plus prosperes et multiculturelles au Canada, qui s'efforce de faire passer votre talent au niveau superieur. Avec 19 hotels detenus et geres par le groupe d'hotels Eastons, et 6 autres en developpement, votre passion, votre collaboration et votre voix seront un excellent ajout a notre organisation en pleine croissance. En tant qu'entreprise, nous nous efforcons d'offrir des avantages, des benefices et des opportunites de croissance exceptionnels a tous nos employes.


Si vous avez une passion pour la prestation de services exceptionnels, etes axe sur les resultats et appreciez la reconnaissance, Eastons est votre partenaire de carriere de choix.


L'equipe d'Eastons croit que l'excellence n'est realisable que dans un environnement qui embrasse et promeut l'equite, la diversite et l'inclusion (ED&I). Notre entreprise remet en question notre facon de travailler, de penser et de developper un lieu de travail inclusif. Notre engagement envers ED&I nous permet de realiser notre vision et notre mission et d'assurer un avenir plus equitable pour tous.

A propos de l'Hotel:

Le DoubleTree par Hilton Pointe-Claire est un hotel a service complet de 311 chambres, detenu et exploite par le groupe d'hotels Eastons. Cette propriete historique a la combinaison ideale d'un hotel de banlieue avec la commodite d'un aeroport a proximite. Il dispose d'un restaurant, le Marquis Bar & Grill, d'un service aux chambres et de 14 salles de reunion. Il est situe a quelques minutes des grandes entreprises, des magasins, des restaurants et des sites sportifs de l'ouest de l'ile de Montreal. En voyage d'affaires, d'agrement ou avec votre equipe sportive, tout le monde sera charme par notre DoubleTree par Hilton Pointe-Claire haut de gamme.

Avantages:

Developpement de carriere Stationnement sur place Reductions sur les hotels dans les etablissements Hilton

Apercu du travail


Nettoyer et desinfecter rapidement la vaisselle, les casseroles, les ustensiles et l'equipement ainsi que la zone de travail.


Fonctions et responsabilites

Preparer un poste de travail selon les besoins, notamment en remplissant la machine a vaisselle, en verifiant les niveaux de produits chimiques, en effectuant un pretrempage et en rassemblant le materiel necessaire a la preparation des postes de travail appropries. Reapprovisionner en fonction des besoins pour toutes les equipes. Rincer et gratter tous les plats. Faire fonctionner le lave-vaisselle selon les specifications et les instructions du fabricant. Placer la vaisselle propre dans un endroit de rangement designe. Nettoyer l'equipement designe, comme les hottes, les filtres, les tables a vapeur, les tables de debarras, les chariots, les fours et les grils, les eviers, les refrigerateurs/congelateurs, les aires de service, les murs, les planchers, la decharge de la cafeteria de la cuisine et la zone du compacteur, selon les besoins. Utiliser et eliminer correctement les substances (telles que la graisse) et les produits chimiques de cuisine. Verifier l'etat de fonctionnement des equipements et des machines selon les specifications. Informer le superviseur des situations dangereuses, des urgences ou des menaces pour la securite des clients, des employes ou des biens de l'hotel. Vider et nettoyer les poubelles lorsqu'elles sont pleines; transporter les poubelles de la cuisine et des zones de travail vers les sites de decharge; respecter les reglementations en matiere de recyclage. Mettre en place et surveiller l'evier a pot selon les procedures. Balayer et passer la vadrouille sur le plancher de la cuisine a la fin de chaque periode de repas et apres chaque deversement. Surveiller les produits chimiques et la temperature de l'eau pendant le travail. Nettoyer et organiser les zones de travail associees et l'equipement de cuisine selon les procedures afin de maximiser l'efficacite. Promouvoir le travail d'equipe et la qualite du service par la communication et la coordination quotidiennes avec les autres departements. Les principaux contacts au sein des departements sont les suivants : restauration, banquets, points de vente et entretien. Peut aider a d'autres taches selon les besoins. Dans l'exercice de vos fonctions, vous respecterez toutes les normes de l'entreprise et de la marque.

Qualifications Et ExigencesCompetences de base en lecture, ecriture et mathematiques. Amical et axe sur l'hospitalite. Capacite a travailler les soirs et la fin de semaine. * Capacite a travailler sous pression dans un environnement stressant et en evolution rapide.