Job Description

Henri Brasserie Francaise est un restaurant chic et unique a Montreal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc, situe dans un immeuble historique a l'europeenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips.

Il est sous le meme toit que l'hotel Birks Montreal, un hotel boutique cinq etoiles de 132 chambres et suites, ainsi que la celebre bijouterie Maison Birks et le luxueux Valmont Spa.

Henri presente une cuisine d'aujourd'hui, inspiree par les traditions intemporelles des grandes brasseries francaises. Les plats reconfortants crees par le Chef executif, Jerome Crepin, mettent en valeur les meilleurs produits saisonniers canadiens et quebecois d'un ocean a l'autre. Les clients sont charmes par l'ambiance envoutante de la spacieuse et lumineuse salle a manger au decor francais du XIXe siecle et par sa superbe terrasse.

Chez Henri Brasserie Francaise nous recherchons des personnes passionnees et engagees ayant a coeur la satisfaction de la clientele et desirant mettre a profit leurs talents au sein de notre restaurant. Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre equipe dynamique.

En tant que Maitre d'hotel, vous serez sous la supervision du Directeur de salle. Vous aurez la responsabilite de superviser les operations quotidiennes du restaurant et du service aux chambres.

Nous recherchons des personnes ayant

Une tenue professionnelle en tout temps, Le sens de l'accueil, du service et de la qualite, Des aptitudes polyvalentes et proactives, Des connaissances sur les produits et les accords mets et vins (un atout)
Responsabilites

Assister le directeur du restaurant (formation, repartition du travail) Superviser et coordonner les responsabilites des serveurs, commis, barmans et hotesses. S'assurer que les standards de service et les procedures du restaurant soient respectes; Gerer le service et la mise en place. Aider au service en cas de forte affluence. Proceder a l'encaissement des clients. S'assurer de la satisfaction de la clientele pendant et apres la prestation du service et traiter les plaintes, s'il y a lieu. Veiller au respect des normes d'hygiene, superviser le niveau de proprete et d'entretien de la salle.
EXIGENCES PROFESSIONNELLES

Detenir deux ans d'experience dans un poste similaire. Savoir travailler sous pression. Bonne connaissance des logiciels Microsoft Office et Open Table. Beneficier d'une excellente communication verbale et ecrite et d'un bon relationnel. Etre dynamique, capable de gerer une equipe et avoir un bon sens du leadership.
APTITUDES

Une tenue professionnelle en tout temps Le sens de l'accueil, du service et de la qualite Des aptitudes polyvalentes et proactives Des connaissances sur les produits et les accords mets et vins
Le generique masculin est utilise dans ce texte uniquement dans le but d'en alleger la forme et d'en faciliter la lecture.

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Reductions Tarifaires
Lieu du poste : En presentiel