Job Description

L\'Auberge du Vieux-Port est un petit h\xc3\xb4tel de luxe qui charme avec son d\xc3\xa9cor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre \xc3\xa9quipe qui travaille dans un environnement convivial est fi\xc3\xa8re d\'avoir b\xc3\xa2ti une r\xc3\xa9putation enviable quant \xc3\xa0 l\'exp\xc3\xa9rience de ses invit\xc3\xa9s.

DESCRIPTION :

Le ma\xc3\xaetre d\'h\xc3\xb4tel rel\xc3\xa8ve du directeur du restaurant. Son r\xc3\xb4le est de coordonner l\'ensemble des op\xc3\xa9rations dans la salle \xc3\xa0 manger du restaurant. Il participe \xc3\xa0 la supervision du travail des membres de l\'\xc3\xa9quipe de service et joue un r\xc3\xb4le de premier plan dans l\'accueil et dans l\'exp\xc3\xa9rience globale de la client\xc3\xa8le.

RESPONSABILT\xc3\x89S :

• Assurer une planification ad\xc3\xa9quate du service selon l\'achalandage pr\xc3\xa9vu;
• Participer \xc3\xa0 la supervision du personnel pendant le service;
• Maintenir une communication continue avec la cuisine de mani\xc3\xa8re \xc3\xa0 assurer le d\xc3\xa9roulement fluide du service;
• Aider au service;
• S\'assurer de la satisfaction de la client\xc3\xa8le pendant et apr\xc3\xa8s le service;
• G\xc3\xa9rer les plaintes, s\'il y a lieu;
• Participer \xc3\xa0 la gestion des inventaires;
• Agir comme responsable de l\'\xc3\xa9tablissement en l\'absence du directeur;
• Accomplir toutes t\xc3\xa2ches administratives requises.

• R\xc3\xa9gime d\'assurances collectives;
• REER collectif et RPDB (R\xc3\xa9gime de participation diff\xc3\xa9r\xc3\xa9e aux b\xc3\xa9n\xc3\xa9fices);
• 50% de rabais employ\xc3\xa9s dans tous nos \xc3\xa9tablissements pour l\'employ\xc3\xa9 et 3 invit\xc3\xa9s;
• Rabais avec nos partenaires d\'affaires (transport, bien-\xc3\xaatre, loisir);
• Culture d\'entreprise favorisant la valorisation des employ\xc3\xa9s;
• \xc3\x89v\xc3\xa9nements de reconnaissance pour les employ\xc3\xa9s;
• Entreprise en pleine croissance (perspective d\'\xc3\xa9volution et d\xc3\xa9veloppement personnel).

• Poss\xc3\xa9der un minimum de trois (3) ann\xc3\xa9es d\'exp\xc3\xa9rience dans un poste similaire;
• Int\xc3\xa9r\xc3\xaat marqu\xc3\xa9 pour le travail d\'\xc3\xa9quipe;
• Sens d\xc3\xa9velopp\xc3\xa9 du service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le;
• Leadership et excellentes habilet\xc3\xa9s de communication;
• Autonomie et sens de l\'initiative;
• Disponibilit\xc3\xa9s flexibles (jours, soirs et fins de semaine);
• Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);
• Formation en gestion de la restauration (atout);
• Excellentes aptitudes en communication, en fran\xc3\xa7ais et en anglais, tant \xc3\xa0 l\'oral qu\'\xc3\xa0 l\'\xc3\xa9crit.

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