Job Description

Situ\xc3\xa9 au centre-ville de Montr\xc3\xa9al, dans le complexe Humaniti, h3 se veut un restaurant o\xc3\xb9 le rapport humain et l\'hospitalit\xc3\xa9 sont mis de l\'avant dans une ambiance d\xc3\xa9contract\xc3\xa9e. Il propose une cuisine locale \xc3\xa9volu\xc3\xa9e, o\xc3\xb9 le respect des producteurs \xc3\xa0 travers la tra\xc3\xa7abilit\xc3\xa9 des produits reste un \xc3\xa9l\xc3\xa9ment cl\xc3\xa9. La cuisine est compl\xc3\xa9t\xc3\xa9e par une cave \xc3\xa0 vin audacieuse ainsi qu\'une mixologie moderniste.

Passionn\xc3\xa9(e) par les plaisirs de la table, le/la candidat(e) recherch\xc3\xa9(e) travaille en harmonie avec l\'enti\xc3\xa8ret\xc3\xa9 de l\'\xc3\xa9quipe et cherche \xc3\xa0 cr\xc3\xa9er, \xc3\xa0 travers ses gestes, son exp\xc3\xa9rience et ses connaissances, de moments inoubliables avec les invit\xc3\xa9s.

T\xc3\xa2ches :

• Travailler \xc3\xa9troitement avec le directeur de la restauration
• Respecter la culture et les standards de l\'\xc3\xa9tablissement
• Motiver, superviser, former et encadrer les employ\xc3\xa9s de service sous sa responsabilit\xc3\xa9
• R\xc3\xa9partir le travail et planifier les horaires
• S\'assurer de la qualit\xc3\xa9 du service et de la satisfaction de la client\xc3\xa8le
• Traiter les plaintes, s\'il y a lieu
• Voir au maintien de la propret\xc3\xa9 de l\'environnement de travail, \xc3\xa0 l\'entretien des \xc3\xa9quipements et au respect des normes d\'hygi\xc3\xa8ne et de salubrit\xc3\xa9
• Promouvoir un environnement sain, propre et s\xc3\xa9curitaire pour le client et ses coll\xc3\xa8gues
• Effectuer des t\xc3\xa2ches administratives

On attends de vous \xc3\xa0 ce que vous soyez/ayez :

Bilingue, of course !

Pr\xc3\xa9sentation impeccable

Solides connaissances en vins et gastronomie

Pleinement investit dans votre poste et curieux(se).
Bon relationnel clients et une aisance \xc3\xa0 l\'oral.

Habilet\xc3\xa9s marqu\xc3\xa9es pour la communication le travail d\'\xc3\xa9quipe et la gestion d\'une \xc3\xa9quipe, un bon relationnel client

Soyez sociable, dynamique et autonome.
Ayez un bon esprit d\'\xc3\xa9quipe avec vos coll\xc3\xa8gues en salle, mais \xc3\xa9galement avec la cuisine
Preniez des initiatives.

Passionn\xc3\xa9(e) par votre m\xc3\xa9tier et que cela se ressente dans votre travail.

Leadership et professionnalisme reconnus * Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 g\xc3\xa9rer les priorit\xc3\xa9s et \xc3\xa0 travailler sous pression

• D\xc3\xa9tenir un dipl\xc3\xb4me ou une \xc3\xa9quivalence dans le domaine est un atout
• Minimum de 3 ans d\'exp\xc3\xa9rience dans un poste de similaire
• Connaissance du logiciel Ma\xc3\xaetre D, Libro un atout

En bref, on cherche une personne proactive, flexible, soign\xc3\xa9e, joueuse d\'\xc3\xa9quipe, dot\xc3\xa9e d\'une deuxi\xc3\xa8me vitesse, leader, mais fun et professionnelle.

Hotelleriejobs