Job Description

French:

Ramen Isshin est a la recherche d'un(e) cuisinier(ere) de ligne / cuisinier(ere) de preparation passionne(e) et sympathique pour rejoindre notre equipe ! Si vous aimez cuisiner et travailler dans un environnement dynamique et axe sur le travail d'equipe, ce poste est fait pour vous. Vous participerez a la preparation et a la cuisson de delicieux ramen et autres plats, tout en veillant a ce que la cuisine reste bien organisee et fonctionne efficacement. Joignez-vous a nous et faites partie d'une cuisine conviviale et solidaire ou vous pourrez developper vos competences et preparer de la nourriture de qualite !

Responsabilites :

Responsabilites du/de la cuisinier(ere) de ligne :

Preparer et cuisiner les plats du menu selon les recettes et les standards de Ramen Isshin. Maintenir un poste de travail propre et bien organise. Aider a la preparation des bouillons de ramen, des proteines, des legumes et des autres ingredients. S'assurer que tous les plats sont servis rapidement, avec une qualite et une presentation irreprochables. Respecter les normes de securite alimentaire (temperature, hygiene, etc.). Surveiller et gerer l'inventaire afin de reduire le gaspillage et d'assurer des stocks suffisants pour le quart de travail. Collaborer avec l'equipe de cuisine pour gerer les commandes durant les periodes achalandees.

Responsabilites du/de la cuisinier(ere) de preparation :

Preparer les ingredients (laver, couper, mariner et portionner) pour les plats du menu quotidien. Aider a l'ouverture et a la fermeture quotidienne de la cuisine. Suivre et gerer les aliments et ingredients, en s'assurant qu'ils sont bien entreposes et utilises avant leur date de peremption. Suivre les recettes et les instructions du chef afin d'assurer la constance dans la preparation des plats. Nettoyer et desinfecter les outils, ustensiles et surfaces de travail conformement aux normes de sante et de securite. Salaire :

16,10 $ / heure

Stationnement sur place

Repas du personnel fourni

Temps partiel :

Matins et soirs de fin de semaine

Temps plein :

Disponibilite en semaine et les fins de semaine
English:

Ramen Isshin is looking for a passionate and friendly Line Cook / Prep Cook to join our team! If you love cooking and working in a fast-paced, team-oriented environment, this is the role for you. You'll help prepare and cook delicious ramen and other dishes while keeping things organized and running smoothly. Join us and be part of a fun, supportive kitchen where you can grow your skills and make great food!

Responsibilities:

Line Cook Responsibilities:

Prepare and cook menu items according to Ramen Isshin's recipes and standards. Maintain a clean, organized workstation. Assist in preparing ramen broths, proteins, vegetables, and other ingredients. Ensure all dishes are served in a timely manner with the highest quality and presentation. Ensure food safety standards are followed (temperature, sanitation, etc.). Monitor and manage inventory to avoid waste and ensure adequate supplies for the shift. Collaborate with other kitchen staff to manage orders during busy hours.

Prep Cook Responsibilities:

Prepare ingredients by washing, chopping, marinating, and portioning as needed for daily menu items. Assist with the daily setup and breakdown of the kitchen. Keep track of food items and ingredients, ensuring that they are stored properly and are used before they expire. Follow recipes and instructions from the Head Chef to ensure consistency in food preparation. Clean and sanitize kitchen tools, utensils, and surfaces according to health and safety standards. Salary:

$16.10 per hour

On-site parking

Staff meal provided

Part-time:

Weekend mornings and evenings

Full-time:

Weekdays and weekends available
Job Types: Full-time, Part-time, Permanent

Pay: From $16.10 per hour

Expected hours: No less than 14 per week

Ability to commute/relocate:

Terrebonne, QC J6V 1P7: reliably commute or plan to relocate before starting work (preferred)
Experience:

Kitchen: 1 year (preferred)
Language:

French or English (preferred)
Work Location: In person