Job Description

We're looking for motivated, engaged people to help make everyone's journeys better.
Main Duties and Responsibilities:



Using SAP along with customer flight schedules and "Bill of Materials" (BOM) program, the role determines quantities of all customer-required food and related menu components Follows appropriate forecasting and analyzing procedures of load factor trends to determine appropriate quantities of required product purchases Responsible for monitoring proper storage, rotation, and security of materials and assure all products remain wholesome and preventing loses thru spoilage Assists units in generating and establishing and accurate daily requisition system which is monitored in a timely manner, meeting production requirements Audits and ensures accuracy of purchase requisitions and vendor invoices prior to payment thorough our A/P process Transfer all the requisitions, waste reports in system. Helping in physical inventory and month end reports. Follow up with supplier for the shortages. Print purchase orders and labels from SAP. Ensures compliance with required corporate, local agency and federal government (FDA) guidelines for proper sanitation, food handling and temperature control (HACCP) practices Understands and ensures compliance with regional and corporate programs, policies and product specifications Consistently maintains a professional image in all relationships and interactions with suppliers, customers, and other employees


Qualifications



Education:



College degree in related discipline (logistics, procurement) or high school graduate or equivalent with experience in related discipline


Work Experience:



1-2 years wholesale or multi-unit food purchasing experience Minimum 1 year of experience in food safety control practices (GMP's, SOP's, and HACCP) and quality program control


Job Skills:



General food knowledge Intermediate level Microsoft office tool skills (Excel, Word, Outlook) Strong interpersonal skills, interact well with multiple departments as required Excellent reading, writing, and oral communication skills Minor travel and ability to work in food storerooms Able to work with little supervision Detail oriented Knowledge of FDA and USDA regulations a plus


Technical Skills: (Certification, Licenses and Registration)



None



Language / Communication Skills:



Effective oral and written communication skills Effective listening skills Multi-lingual a plus


Job Dimensions



Geographic Responsibility: Local



Type of Employment: Full time



Travel %: 0



Exemption Classification: Exempt/Non-Exempt



Internal Relationships: various teams



External Relationships: contractors, vendors and suppliers

Work Environment / Requirements of the Job: Regularly stands, bends, lifts and moves intermittently during shifts. Must be to lift, pull, push, and move products, equipment, and supplies daily. There may be physical discomfort due to temperature in production area, coolers, and freezers. Some weekend work monthly will be required for this position. This will be on a rotational basis



Other verbiage: Normal standing, walking, reaching, lifting, kneeling, climbing of stairs and ladders.



Budget / Revenue Responsibility:



Organization Structure



Direct Line Manager (Title): Buyer



Dotted Line Manager (Title, if applicable): N/A



Number of Direct Reports: N/A



Number of Dotted Line Reports: N/A
Sommaire du Poste:Responsable pour l'achat de tous les produits alimentaires et des provisions conformement aux specifications des compagnies aeriennes et des fournisseurs approuves. S'assurer de repondre aux exigences financieres, ainsi que les niveaux d'inventaire dans l'unite en surveillant les jours en main. Coordonner les livraisons afin d'assurer une livraison ponctuelle pour rencontrer les besoins de la production sur une base quotidienne. Rencontrer les besoins des achats en surveillant les menus et les changements cycliques des repas.


Taches et responsabilites essentielles :Determine les quantites de tous les aliments requis par les clients ainsi que es composantes connexes des menus a l'aide du systeme SAP, des horaires de vol des clients et du programme de nomenclature, Suivre les procedures appropriees de prevision et d'analyse des tendances des chargements afin de determiner les quantites appropriees des achats des produits necessaires. Responsable de la surveillance du stockage, de leur rotation ainsi que de la securite des materiaux et s'assurer que les produits restent sains pour eviter les pertes dues a la deterioration. Aider les unites a generer et a etablir un systeme precis de demandes d'achat quotidiennes qui est controle en temps opportun et qui repond aux exigences de la production. Verifier et s'assurer de l'exactitude des demandes d'achat et des factures des fournisseurs avant que le paiement soit effectue par notre processus de comptes payables. Examiner et verifier que toutes les factures sont comptabilisees pour la periode determinee. Surveiller les unites responsables pour s'assurer qu'un inventaire alimentaire precis et controlable est tenu. Veiller au respect des directives corporatives requises et des agences locales et du gouvernement federal (FDA) en matiere d'hygiene pour la manipulation des aliments et du controle de la temperature (HACCP). Communiquer les politiques, objectifs, procedures et directives de securite de l'entreprise a l'ensemble du personnel du magasin. Participer au programme SPIRIT de l'entreprise. Comprendre et s'assurer du respect des programmes, des politiques et des specifications de produits de la region et de l'entreprise. Veiller a ce que l'unite tienne un registre precis des substitutions de produits et s'assurer que les suivis appropries sont executes. Promouvoir et maintenir l'image professionnelle dans toutes les relations et interactions avec les fournisseurs, les clients et les autres employes. Verifier la ventilation des couts pour comparer les couts alimentaires reels et theoriques et communiquer les ecarts constates aux parties concernees. Effectuer des projets speciaux et d'autres taches connexes selon les besoins.


Formation:Diplome collegial dans une discipline connexe ou diplome d'etudes secondaires ou l'equivalent avec experience dans une discipline connexe.


Experience professionnelle:1 a 2 ans d'experience dans l'achat d'aliments en gros ou pour des unites multiples Au moins un an d'experience dans les pratiques de controle de la securite alimentaire (BPF, PON et HACCP) et le controle des programmes de qualite.

Competences professionnelles:Connaissance generale de l'alimentation Connaissances de niveau intermediaire des outils Microsoft Office (Excel, Word, Outlook. Solides competences interpersonnelles, bonne interaction avec plusieurs departements, selon les besoins. Excellentes aptitudes a la communication ecrite et verbale Courts deplacements et capacite a travailler dans des entrepots alimentaires Capacite de travailler avec peu de supervision Souci du detail Connaissance des reglements de la FDA et de Sante Canada seraient un atout.

Aptitudes a la communication:Aptitude de communiquer efficacement a l'oral et a l'ecrit en anglais et en francais. Capacite d'ecoute Multilingue serait un atout

Certificats, licences et enregistrements:Aucun

Deplacements :Certains deplacements peuvent etre necessaires


Exigences environnementales:Environnement de bureau ordinaire Capacite de travailler selon des horaires et des jours flexibles et d'assumer des responsabilites pour que le travail soit fait.

Structure organisationelle:Direct Responsable hierarchique direct (titre) : Acheteur principal, Operations Chef de file en pointille (titre, le cas echeant) : Nombre de rapports directs : 0 Nombre de subordonnes en pointilles : 0 Taille totale estimee de l'equipe :

Competences demontrees pour reussir dans ce poste :Reflexion - Recherche et analyse d'informations, competences en matiere de resolution de problemes. Engagement - comprehension des autres, leadership d'equipe, developpement des personnes Inspirer - influencer et etablir des relations, motiver et inspirer, communiquer efficacement. Reussir - obtenir des resultats commerciaux sous pression, promouvoir l'amelioration des performances, se concentrer sur le client.

Les declarations ci-dessus visent a decrire la nature generale et le niveau du travail effectue par la ou les personnes affectees a ce poste. Il ne s'agit pas d'une liste exhaustive de toutes les taches, responsabilites et competences requises. La direction se reserve le droit de modifier, d'ajouter ou de supprimer des taches et d'en attribuer d'autres, le cas echeant. En outre, des mesures d'adaptation raisonnables peuvent etre prises pour permettre aux personnes handicapees de remplir les fonctions essentielles de ce poste..
Les candidats devront se soumettre a une verification des antecedents criminels.
Gategroup est un employeur equitable et s'engageant a assurer la diversite de la main-d'oeuvre. Tous les candidats qualifies seront pris en consideration pour un emploi et ne feront l'objet d'aucune discrimination fondee sur la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identite sexuelle, l'origine nationale, le handicap ou tout autre motif prevu par la loi.
If you want to be part of a team that helps make travel and culinary memories, join us!