Job Description

Description de l\'entreprise

Inspir\xc3\xa9 de la cuisine fran\xc3\xa7aise et impr\xc3\xa9gn\xc3\xa9 de saveurs internationales, le restaurant Renoir, situ\xc3\xa9 dans l\xe2\x80\x99h\xc3\xb4tel Sofitel au c\xc5\x93ur du quartier du Mile Carr\xc3\xa9 Dor\xc3\xa9 au centre-ville de Montr\xc3\xa9al, propose une cuisine raffin\xc3\xa9e et inventive \xc3\xa0 base de produits locaux. Les plats du chef fran\xc3\xa7ais Olivier Perret sont pens\xc3\xa9s autour des plats traditionnels du Qu\xc3\xa9bec et sont toujours agr\xc3\xa9ment\xc3\xa9s d\'une touche \xc3\xa0 fran\xc3\xa7aise.

Le restaurant Renoir a re\xc3\xa7u deux \xc2\xab Toques \xc2\xbb dans la premi\xc3\xa8re \xc3\xa9dition du prestigieux guide gastronomique fran\xc3\xa7ais Gault & Millau \xc3\xa0 Montr\xc3\xa9al et la meilleure note de tous les restaurants d\xe2\x80\x99h\xc3\xb4tel de Montr\xc3\xa9al. Le chef Olivier Perret a re\xc3\xa7u le prestigieux titre de Ma\xc3\xaetre Cuisinier de France.

Ce que l\'\xc3\xa9tablissements offre :

• Taux r\xc3\xa9duits dans les 5600 h\xc3\xb4tel du groupe Accor ;
• Uniforme fourni et blanchi ;
• Un repas offert par jour ;
• L\xe2\x80\x99opportunit\xc3\xa9 de d\xc3\xa9velopper vos talents et de vous \xc3\xa9panouir au sein de votre \xc3\xa9tablissement et \xc3\xa0 travers le monde ;
• La possibilit\xc3\xa9 de faire la diff\xc3\xa9rence via un programme \xc3\x89thique & Sociale, comme Planet 21.

Salaire : 26,94$ par heure

Statut : Temps partiel - L\'employ\xc3\xa9 doit \xc3\xaatre disponible \xc3\xa0 travailler le samedi, dimanche, un quart de travail en semaine et les jours f\xc3\xa9ri\xc3\xa9s

Description du poste

Relevant du directeur de la restauration, les responsabilit\xc3\xa9s et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s\xe2\x80\x99y limiter :

• Saluer et conduire les clients \xc3\xa0 leur table en respectant les standards de service de l\'h\xc3\xb4tel ;
• R\xc3\xa9pondre au t\xc3\xa9l\xc3\xa9phone de fa\xc3\xa7on courtoise et efficace en respectant les standards de l\'h\xc3\xb4tel ;
• Prendre les r\xc3\xa9servations sur open-table et enregistrer les annulations le cas \xc3\xa9ch\xc3\xa9ant ;
• Avoir une connaissance approfondie de la carte et des sp\xc3\xa9cialit\xc3\xa9s du restaurant ;
• Conna\xc3\xaetre l\xe2\x80\x99organisation de la salle ainsi que sa capacit\xc3\xa9 ;
• Reconna\xc3\xaetre le profil des clients r\xc3\xa9guliers ;
• Entretenir en tout temps des relations cordiales avec la client\xc3\xa8le ;
• Aider \xc3\xa0 pr\xc3\xa9parer le restaurant pour le service et \xc3\xa0 maintenir l\'endroit propre ;
• Toutes autres t\xc3\xa2ches connexes.

Qualifications

• Une ann\xc3\xa9e d\'exp\xc3\xa9rience dans un poste similaire (en service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le) ;
• \xc3\x8atre parfaitement bilingue (fran\xc3\xa7ais/anglais) ;
• Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme, en tout temps, aupr\xc3\xa8s des clients dignes d\xe2\x80\x99un service 5 \xc3\xa9toiles ;
• Faire preuve de discr\xc3\xa9tion \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9gard de ses clients et de leurs exigences ;
• Connaitre le logiciel interne, open-table, serait un atout.

Informations compl\xc3\xa9mentaires

Diversit\xc3\xa9 et inclusion

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversit\xc3\xa9 & Inclusion, notre ambition est d\xe2\x80\x99attirer, de recruter, et de promouvoir la diversit\xc3\xa9 des talents.

L\xe2\x80\x99emploi du masculin pour d\xc3\xa9signer des personnes n\xe2\x80\x99a d\xe2\x80\x99autres fins que celle d\xe2\x80\x99all\xc3\xa9ger le texte et n\'a aucune intention discriminatoire.

Vous aimez l\xe2\x80\x99art de vivre \xc3\xa0 la fran\xc3\xa7aise ? Vous souhaitez \xc3\xa9voluer dans une \xc3\xa9quipe accueillante, dynamique et polyvalente ? Si oui, nous esp\xc3\xa9rons avoir la chance de recevoir votre candidature au Sofitel Le Carr\xc3\xa9 Dor\xc3\xa9 de Montr\xc3\xa9al !

SOFITEL