Job Description

Le Bloc Africain, restaurant specialise en cuisine africaine authentique et moderne, ouvre bientot sa nouvelle succursale a Rimouski. Nous recherchons un(e) gerant(e) dynamique, fiable et experimente(e) pour assurer la gestion quotidienne du restaurant et offrir une experience client exceptionnelle.

Role principal

Assurer la supervision complete des operations du restaurant, garantir la qualite du service et soutenir l'equipe afin de maintenir les standards qui font la reputation du Bloc Africain.

Responsabilites

Superviser et coordonner les activites quotidiennes en salle et en cuisine. Gerer l'equipe : horaires, formation, communication, motivation et discipline. Veiller au respect des standards de service, d'hygiene et de qualite. Effectuer l'ouverture et la fermeture du restaurant selon les procedures etablies. Gerer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs. Offrir un service client professionnel, courtois et oriente solution. Aider a la gestion administrative : caisses, depots, rapports journaliers. Participer a l'integration de nouvelles strategies marketing locales (evenements, promotions, collaborations). Assurer un climat de travail positif, efficace et respectueux.
Competences recherchees

Experience prealable en gestion de restaurant ou en supervision d'equipe . Excellentes aptitudes en communication et leadership. Sens de l'organisation, autonomie et gestion des priorites. Capacite a gerer des situations sous pression et a resoudre des problemes rapidement. Attitude professionnelle et orientation service client.
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Lieu du poste : En presentiel