Job Description

Gestionnaire de service alimentaire - Coop du Cegep de Matane

Un poste strategique au coeur d'un projet communautaire ambitieux

A propos de la Coop

La Cooperative du Cegep de Matane est bien plus qu'un service alimentaire. C'est une entreprise sociale enracinee dans sa communaute, guidee par des valeurs de collaboration, d'innovation et de developpement local.

Notre mission : offrir une experience alimentaire de qualite, accessible et evolutive, tant pour la population etudiante et le personnel du cegep que pour les citoyennes et citoyens de Matane.

En pleine phase de croissance, nous souhaitons repenser notre offre, diversifier nos services et mettre en place de nouvelles initiatives structurantes. Pour y parvenir, nous cherchons un ou une gestionnaire passionnee, fiable et motivee, qui souhaite s'investir dans un projet de longue haleine - avec la liberte et la responsabilite que cela implique.

Mandat et responsabilites

Relevant de la direction generale, vous jouerez un role cle dans le developpement et l'operation du service alimentaire. Vous serez responsable de l'ensemble des activites quotidiennes tout en ayant la latitude necessaire pour faconner l'avenir de la Coop.

Plus precisement, vous serez appelee a :

Assurer la preparation et la qualite des repas offerts, selon le menu en place et en proposant des ameliorations ; Gerer les achats, les stocks et les couts alimentaires de facon rigoureuse ; Superviser, former et mobiliser une petite equipe de travail ; Elaborer et mettre en oeuvre une nouvelle gamme de produits de type ?cantine? (collations, pret-a-manger, produits sante, etc.) ; Developper des partenariats avec des acteurs locaux (producteurs, organismes, entreprises, etc.) ; Concevoir et piloter de nouveaux projets a valeur ajoutee : Dejeuners ouverts a la communaute ; Service traiteur pour evenements et organisations ; Activites etudiantes, bar ou evenements speciaux.
Ce role offre une autonomie importante et s'apparente a la gestion d'une petite entreprise, avec l'avantage de pouvoir compter sur une equipe de gestion experimentee, innovante et tout aussi engagee dans la mission cooperative.

Profil recherche

Experience significative en cuisine professionnelle et en gestion de service alimentaire ; Bonne maitrise des notions de couts, marges, inventaires et planification budgetaire ; Leadership mobilisateur, sens de l'initiative et rigueur organisationnelle ; Creativite, sens de l'innovation et esprit entrepreneurial ; Grande fiabilite, motivation et volonte de s'approprier le projet comme s'il s'agissait de sa propre entreprise ; Interet marque pour l'engagement social, le developpement communautaire et les valeurs cooperatives.
Conditions et avantages

Poste permanent a temps plein, du lundi au vendredi (horaires de jour) Fermeture complete pendant l'ete, les fins de semaine, les semaines pedagogiques et plus de trois semaines durant les Fetes Environnement de travail humain, collaboratif et stimulant Autonomie reelle pour developper et mettre en oeuvre vos idees Possibilite de batir une offre unique et de laisser votre empreinte sur un projet a fort impact local
Pour postuler

Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae a l'adresse suivante :

direction@coop-matane.com

Ou venez nous rencontrer sur place (demandez Karolanne) :

Coop du Cegep de Matane

616 rue Saint-Redempteur, Matane (QC)

Type d'emploi : Temps plein

Remuneration: 35000,00$ a 40000,00$ par an

Avantages:

Gym sur place
Lieu du poste : En presentiel