Job Description

Num\xc3\xa9ro de l\'Emploi 23199265
Cat\xc3\xa9gorie d\'Emploi Event Management
Lieu Delta Hotels Sherbrooke Conference Centre, 2685 Rue King Ouest, Sherbrooke, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situ\xc3\xa9 \xc3\xa0 distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Management
R\xc3\x89SUM\xc3\x89 DU POSTE Diriger et motiver l\'\xc3\xa9quipe tout en aidant personnellement \xc3\xa0 fournir un service de haute qualit\xc3\xa9 bas\xc3\xa9 sur les exigences et les normes. Surveiller et contr\xc3\xb4ler les responsabilit\xc3\xa9s financi\xc3\xa8res et administratives, y compris la protection des actifs. Fournir des communications claires et concises \xc3\xa0 tous ceux qui sont concern\xc3\xa9s par le succ\xc3\xa8s de l\'\xc3\xa9v\xc3\xa9nement. Identifier les possibilit\xc3\xa9s de formation et planifier une strat\xc3\xa9gie pour atteindre les objectifs.
PROFIL DU CANDIDAT Formation et exp\xc3\xa9rience

• Dipl\xc3\xb4me d\'\xc3\xa9tudes secondaires ou GED ; 2 ans d\'exp\xc3\xa9rience en gestion d\'\xc3\xa9v\xc3\xa9nements, en restauration ou dans un domaine professionnel connexe.

ACTIVIT\xc3\x89S PRINCIPALES G\xc3\xa9rer les op\xc3\xa9rations de banquet

• Pr\xc3\xa9voir les besoins en fournitures pour le service (p. ex., porcelaine, verre, argenterie, pr\xc3\xa9sentations de buffet, accessoires).

• Appliquer les connaissances de toutes les lois, dans la mesure o\xc3\xb9 elles se rapportent \xc3\xa0 un \xc3\xa9v\xc3\xa9nement.

• Comprendre l\'impact des op\xc3\xa9rations de banquet sur le succ\xc3\xa8s global d\'un \xc3\xa9v\xc3\xa9nement et g\xc3\xa9rer les activit\xc3\xa9s pour maximiser la satisfaction du client.

• Adh\xc3\xa9rer \xc3\xa0 toutes les normes, politiques et proc\xc3\xa9dures et les renforcer.

• Maintenir les niveaux d\'hygi\xc3\xa8ne \xc3\xa9tablis.

• G\xc3\xa9rer les inventaires du service et entretenir l\'\xc3\xa9quipement.

• Utiliser les registres des boissons des banquets pour contr\xc3\xb4ler les co\xc3\xbbts des boissons alcoolis\xc3\xa9es et g\xc3\xa9rer l\'inventaire perp\xc3\xa9tuel des boissons des banquets.

• Planifier le personnel de service des banquets en fonction des pr\xc3\xa9visions et des normes de service, tout en maximisant les profits.

• Aider l\'\xc3\xa9quipe \xc3\xa0 \xc3\xa9tablir des relations durables avec les groupes afin de conserver les affaires et d\'augmenter la croissance.

Participer \xc3\xa0 des \xc3\xa9quipes de banquets et les diriger

• Fixer des objectifs et d\xc3\xa9l\xc3\xa9guer des t\xc3\xa2ches pour am\xc3\xa9liorer le rendement du service.

• Organiser des r\xc3\xa9unions mensuelles du service avec l\'\xc3\xa9quipe des banquets.

• Appliquer et \xc3\xa9largir continuellement ses connaissances sur les accords mets et vins et sur la cuisine de pointe, en mettant l\'accent sur les tendances actuelles.

• Assurer la liaison avec le personnel de cuisine.

• Diriger les quarts de travail et participer activement au service des \xc3\xa9v\xc3\xa9nements.

Assurer et fournir un service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le exceptionnel

• Donner un exemple positif des relations avec les clients.

• Interagir avec les clients pour obtenir des commentaires sur la qualit\xc3\xa9 des produits et les niveaux de service.

• R\xc3\xa9pondre aux probl\xc3\xa8mes et aux plaintes des clients et les traiter.

• Donner aux employ\xc3\xa9s les moyens de fournir un excellent service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le.

• S\'assurer que les employ\xc3\xa9s comprennent les attentes et les param\xc3\xa8tres.

• S\'efforcer d\'am\xc3\xa9liorer le rendement du service.

• Mettre l\'accent sur la satisfaction des clients lors de toutes les r\xc3\xa9unions du service et se concentrer sur l\'am\xc3\xa9lioration continue.

• Examiner les cartes de commentaires et les r\xc3\xa9sultats de la satisfaction des clients avec les employ\xc3\xa9s.

Mener des activit\xc3\xa9s de ressources humaines

• Communiquer et ex\xc3\xa9cuter les proc\xc3\xa9dures d\'urgence du d\xc3\xa9partement et de la propri\xc3\xa9t\xc3\xa9 et s\'assurer que le personnel est form\xc3\xa9 aux proc\xc3\xa9dures de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9.

• Observer les comportements des employ\xc3\xa9s en mati\xc3\xa8re de service et leur fournir des commentaires.

• Surveille les progr\xc3\xa8s et dirige la discussion avec le personnel \xc3\xa0 chaque p\xc3\xa9riode.

• Participer \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9laboration et \xc3\xa0 la mise en \xc5\x93uvre de plans de mesures correctives.

• Examiner les r\xc3\xa9sultats de l\'enqu\xc3\xaate trimestrielle aupr\xc3\xa8s des organisateurs de r\xc3\xa9unions et participer \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9laboration et \xc3\xa0 la mise en \xc5\x93uvre de mesures correctives pour r\xc3\xa9soudre les probl\xc3\xa8mes de service ; se concentrer sur l\'am\xc3\xa9lioration continue de la satisfaction des clients.

• Assister et participer \xc3\xa0 toutes les r\xc3\xa9unions pertinentes.

L\xe2\x80\x99\xc3\xa9chelle salariale pour ce poste se situe entre $51,000 et $65,000 par ann\xc3\xa9e.
Marriott International souscrit au principe de l\xe2\x80\x99\xc3\xa9galit\xc3\xa9 d\xe2\x80\x99acc\xc3\xa8s \xc3\xa0 l\xe2\x80\x99emploi. Nous sommes attach\xc3\xa9s \xc3\xa0 recruter un effectif diversifi\xc3\xa9 et \xc3\xa0 soutenir une culture inclusive qui donne la priorit\xc3\xa9 aux individus. Nous nous engageons \xc3\xa0 respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus prot\xc3\xa9g\xc3\xa9s, par exemple les personnes handicap\xc3\xa9es et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la l\xc3\xa9gislation applicable.
Avis aux candidats: Delta Hotels Sherbrooke Conference Centre prend au s\xc3\xa9rieux sa responsabilit\xc3\xa9 en vertu de la l\xc3\xa9gislation provinciale applicable et elle assurera d\xe2\x80\x99accommoder les candidats ayant besoin d\xe2\x80\x99adaptation. Si vous avez besoin d\xe2\x80\x99accommodement dans le cadre du pr\xc3\xa9sent affichage de postes ou de votre demande en ligne, veuillez nous joindre au 905-366-5227 ou par courriel au CanadaApplicationAccommodation@marriott.com afin qu\xe2\x80\x99un membre de notre \xc3\xa9quipe des ressources humaines puisse r\xc3\xa9pondre \xc3\xa0 votre demande. Prenez note que ce num\xc3\xa9ro de t\xc3\xa9l\xc3\xa9phone et cette adresse de courriel ne sont destin\xc3\xa9s qu\xe2\x80\x99aux personnes n\xc3\xa9cessitant des mesures d\xe2\x80\x99accommodement pour postuler sur un emploi.
Les \xc3\xa9tablissements Delta Hotels offrent une exp\xc3\xa9rience de voyage pens\xc3\xa9e jusque dans les moindres d\xc3\xa9tails pour r\xc3\xa9pondre aux besoins des personnes qui voyagent fr\xc3\xa9quemment. Notre client\xc3\xa8le trouve toujours chez nous les indispensables dont elle a besoin, et nous faisons tout notre possible pour \xc3\xa9liminer le superflu. Chez Delta Hotels by Marriott, nous nous comportons toujours de mani\xc3\xa8re chaleureuse et efficace, pour que notre client\xc3\xa8le puisse se concentrer sur ce qui importe le plus. Fortement implant\xc3\xa9 au Canada, au Royaume-Uni et aux \xc3\x89tats-Unis, Delta Hotels by Marriott se d\xc3\xa9veloppe rapidement sur les march\xc3\xa9s du monde entier. Si vous aimez offrir un service utile et vous concentrer sur les d\xc3\xa9tails importants, nous vous invitons \xc3\xa0 consulter les emplois disponibles chez Delta Hotels by Marriott. En rejoignant Delta Hotels, you int\xc3\xa9grerez le portefeuille d\'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilit\xc3\xa9 de donner le meilleur de vous-m\xc3\xaame, de trouver un sens \xc3\xa0 votre vie professionnelle, de faire partie d\'une \xc3\xa9quipe internationale d\'exception et de devenir la meilleure version de vous-m\xc3\xaame.