Job Description

Description de poste

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Aramark recrute un chef executif pour diriger les operations culinaires destinees aux etudiants et au corps professoral de l'Universite Bishop's a Sherbrooke, au Quebec.



En tant que gestionnaire culinaire, vous serez la personne responsable de superviser toutes les operations culinaires, y compris les services d'alimentation et de traiteur pour ce site, afin d'assurer l'entiere satisfaction des clients.

Responsabilites liees au poste

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Superviser, organiser, cuisiner et gerer l'ensemble du processus de production des repas Encadrer et coordonner l'equipe en cuisine et au service en favorisant le travail d'equipe et une bonne ambiance de collaboration Etre capable de repondre aux besoins des operations S'assurer de la bonne qualite des services alimentaires et de la satisfaction de la clientele Optimiser les couts des denrees et de main-d'oeuvre Mettre en place les differents plans marketing Developper et faire appliquer les differentes descriptions de taches Faire les commandes Assurer l'application des programmes au niveau la gestion, de la sante, de l'hygiene et de la salubrite alimentaires Prise d'inventaire mensuelle Gerer les relations avec le client

Qualification

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Avoir 4 a 5 ans d'experience dans un service alimentaire ou restauration Le bilinguisme est un atout puisque certains de nos clients sont anglophones Connaitre la suite MS Office Avoir de tres bonnes qualites de leader Faire preuve de rigueur et de methode dans son travail quotidien. Certificat en hygiene et salubrite du MAPAQ Diplome en technique de gestion de la restauration/technique en dietetique/DEP en cuisine d'etablissement(atout)

Ce que nous offrons

Des avantages sociaux etendus, y compris les soins de sante, les soins dentaires et les soins de la vue, des le premier jour d'emploi. Regime de retraite a cotisations determinees d'Aramark Canada des le premier jour d'emploi Trois (3) semaines de vacances annuelles payees + 3 jours personnels Programme de reconnaissance des employes comprenant des recompenses pour services rendus Main-d'oeuvre diversifiee et inclusive Programme de bourses d'etudes Aramark pour les personnes a charge des employes a temps plein

Au sujet d'Aramark

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Chez Aramark, nous donnons a nos collaborateurs les moyens de creer des moments qui comptent grace a des experiences d'accueil exceptionnelles. Nous servons plus d'une douzaine d'industries avec fierte et passion, en creant des communautes, des liens et des carrieres dans le monde entier.



Vous serez entoure de certains des esprits les plus novateurs du secteur et serez anime par notre mission commune qui consiste a rechercher ce qui compte. Ici, vous aurez l'occasion de faire de grandes choses pour nos collaborateurs, notre planete, nos partenaires et nos communautes. Nous pensons qu'une carriere doit developper vos talents, alimenter vos passions et vous permettre de vous epanouir. Soutenu par un leadership engage, vous aurez la possibilite d'essayer de nouvelles choses et de trouver des solutions a des problemes difficiles. Peu importe ce que vous recherchez - un nouveau defi, un sentiment d'appartenance ou simplement un lieu de travail agreable - notre objectif est de vous aider a atteindre votre plein potentiel et a

poursuivre ce qui compte

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