Job Description

Le Groupe Je Re\xc3\xa7ois, leader au Qu\xc3\xa9bec en service de traiteur et de la distribution en ligne de mets surgel\xc3\xa9s est \xc3\xa0 la recherche d\xe2\x80\x99un g\xc3\xa9rant qui souhaite contribuer au rayonnement de notre division du Village Vacances Valcartier. Le candidat doit accompagner la directrice g\xc3\xa9n\xc3\xa9rale dans la gestion des op\xc3\xa9rations cuisine et d\xe2\x80\x99assurer la rentabilit\xc3\xa9 de ces derni\xc3\xa8res pour trois des restaurants de l\xe2\x80\x99h\xc3\xb4tel. Description des t\xc3\xa2ches

• Superviser les op\xc3\xa9rations pendant les heures de pointe ;
• \xc3\x89tablir les horaires de travail ;
• G\xc3\xa9rer les plaintes et les annulations ;
• Assurer un niveau de qualit\xc3\xa9 standard pour la cuisine et le service ;
• G\xc3\xa9rer les achats de fournitures et d\'ingr\xc3\xa9dients ;
• Superviser la gestion du plancher ;
• Fournir du coaching et du soutien \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9quipe ;
• Organiser des briefings d\'\xc3\xa9quipe ;
• G\xc3\xa9rer les ressources humaines et les affectations du personnel ;
• Participer au processus d\'embauche de nouveaux employ\xc3\xa9s ;
• G\xc3\xa9rer les caisses et r\xc3\xa9partir les pourboires ;
• Effectuer des suivis sur les points de contr\xc3\xb4le \xc3\xa9tablis.

Comp\xc3\xa9tences Requises

• 2 ans d\xe2\x80\x99exp\xc3\xa9rience pr\xc3\xa9alable dans le domaine de la restauration, de pr\xc3\xa9f\xc3\xa9rence dans des postes de supervision ou de gestion ;
• Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 superviser et \xc3\xa0 coordonner ;
• Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 diriger et motiver ;
• Excellentes comp\xc3\xa9tences en communication ;
• Disponibilit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler selon des horaires flexibles, y compris les soirs, les week-ends et les jours f\xc3\xa9ri\xc3\xa9s ;
• Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler en collaboration avec le personnel de cuisine et le personnel de service.

Avantages

• Le poste est permanent \xc3\xa0 temps plein, \xc3\xa0 raison de 40 heures par semaine ;
• Salaire 25 plus pourboires ;
• \xc3\x89quipe jeune et dynamique ;
• Environnement convivial et familial ;
• Rabais employ\xc3\xa9 corporatif sur nos produits et avec nos partenaires ;
• Flexibilit\xc3\xa9 dans les horaires ;
• Passe pour le parc ext\xc3\xa9rieur au Village Vacances Valcartier.

Type d\'emploi : Temps plein Salaire\xc2\xa0: \xc3\xa0 partir de 25,00$ par heure Avantages\xc2\xa0:

• Horaires flexibles
• Nourriture \xc3\xa0 Prix R\xc3\xa9duit ou Gratuite
• Stationnement sur place
• Tenue D\xc3\xa9contract\xc3\xa9e

Horaires de travail\xc2\xa0:

• 8 Heures
• Disponibilit\xc3\xa9 la fin de semaine
• Du Lundi au Vendredi

Types de paie suppl\xc3\xa9mentaire\xc2\xa0:

• Heures suppl\xc3\xa9mentaires major\xc3\xa9es
• Pourboires

Lieu du poste : En pr\xc3\xa9sentiel