Job Description

Fonde en 2008, le Groupe Barroco est anime par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments.Avec 3 restaurants (Barroco, Foiegwa, Trattoria Fugazzi), 3 comptoirs a pizza (Fugazzi Presto), 3 bars a cocktails (Atwater Cocktail Club, Milky Way, Bon Delire) et 1 cuisine centrale, soutenus par le bureau chef, notre objectif est d'innover constamment et de creer des espaces pour repandre notre amour de l'hospitalite.

Les Fugazzi Presto sont des restaurants animes et conviviaux specialises en pizza napolitaine artisanale. Avec 4 succursales a Montreal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve, Saint-Henri et Chabanel), nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingredients frais et locaux, nous creons des pizzas delicieuses et authentiques. Venez decouvrir l'ambiance unique de Fugazzi Presto et savourer nos pizzas savoureuses.

Avec l'ouverture de notre nouvelle succursale, nous sommes a la recherche d'un(e)

General Manager

bilingue avec experience en gestion de restauration rapide et un sens aigu des responsabilites pour former notre nouvelle equipe.

Si vous etes un(e) candidat(e) motive(e), cherchant a evoluer a long terme dans un environnement jeune et en pleine croissance, et a contribuer activement au developpement du Presto, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi

: Temps plein

Salaire

: 26 $/heure + pourboires

Vos responsabilites principales

:

Superviser l'ensemble des operations quotidiennes du restaurant afin d'assurer un service rapide, efficace, de haute qualite et une experience client exemplaire Gerer les commandes, controler les stocks et optimiser l'approvisionnement tout en supervisant la reception, le controle qualite et l'entreposage des produits alimentaires Organiser et superviser la mise en place, incluant la preparation des aires de service, le nettoyage interieur et exterieur, ainsi que l'ouverture et la fermeture du restaurant Garantir un service client irreprochable en encadrant l'accueil, la prise de commandes, le service a la clientele et la gestion des paiements Participer activement a la production en supervisant et executant les preparations culinaires : preparation et cuisson des pizzas, ainsi que le controle rigoureux de la qualite de chaque produit sortant Gerer, motiver et encadrer l'equipe en planifiant les horaires, gerant les absences, favorisant la communication et la cohesion, tout en resolvant les conflits afin de maintenir un climat de travail sain et positif Assurer le controle constant de la proprete et de l'entretien des aires de travail, garantissant le respect strict des normes d'hygiene et de securite alimentaire Analyser les performances operationnelles et commerciales du restaurant et proposer des actions d'amelioration continues Accomplir toute autre tache connexe necessaire pour assurer le bon fonctionnement et le succes de l'etablissement

Profil recherche

:

4 ans d'experience en restauration rapide ou service alimentaire 2 an d'experience en gestion d'equipe dans un commerce de detail ou un etablissement de restauration rapide Sens developpe du leadership et excellent sens de l'organisation Bilingue (francais/anglais)

Ce que nous offrons

:

Salaire competitif et evolutif avec tips Un rabais employe genereux Uniforme fournis Des possibilites d'avancement au sein du groupe Une culture d'entreprise unique mettant en avant nos valeurs et notre engagement envers nos employe (evenements d'entreprise, fetes soulignees, cours de boxe offert par semaine, l'acces a des ressources d'aide en cas de besoin, etc) Une formation rigoureuse et offerte en continue
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Founded in 2008, the Barroco Group is driven by a passion for gastronomy, cocktails, music, wine, design, and good times.With three restaurants (Barroco, Foiegwa, Trattoria Fugazzi), three pizza joints (Fugazzi Presto), three cocktail bars (Atwater Cocktail Club, Milky Way, Bon Delire), and one central kitchen, supported by a head office, our goal is to constantly innovate and create spaces to spread our love of hospitality.

Fugazzi Presto is a lively and friendly restaurant specializing in artisanal Neapolitan pizzas. With four locations in Montreal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve, Saint-Henri and Chabanel), we offer premium fast food counter service. Using fresh, local ingredients, we create delicious and authentic pizzas. Come discover Fugazzi Presto's unique atmosphere and savor our delicious pizzas.

With the opening of our new location, we are looking for a bilingual

General Manager

with experience in fast-food management and a strong sense of responsibility to lead and train our new team.

If you are a motivated candidate seeking long-term growth in a young and fast-growing environment and wish to actively contribute to Presto's development, we would love to meet you.

Employment type

: Full-time

Salary

: $26/hour + tips

Main responsibilities

:

Oversee all daily restaurant operations to ensure fast, efficient, high-quality service and an exceptional customer experience Manage orders, control inventory, and optimize supply while supervising the receipt, quality control, and storage of food products Organize and supervise setup activities, including preparing service areas, cleaning both inside and outside, as well as opening and closing the restaurant Ensure impeccable customer service by managing reception, order taking, customer service, and payment processing Actively participate in production by supervising and performing culinary preparations: preparing and baking pizzas, and rigorously controlling the quality of every product leaving the kitchen Manage, motivate, and lead the team by scheduling shifts, handling absences, encouraging communication and team cohesion, while resolving conflicts to maintain a healthy and positive work environment Maintain constant control over cleanliness and upkeep of work areas, ensuring strict compliance with hygiene and food safety standards Analyze the restaurant's operational and commercial performance and propose continuous improvement actions Perform any other related tasks necessary to ensure the smooth running and success of the establishment

Profile sought

:

4 years of experience in fast food or food service 2 years of team management experience in retail or fast-food environments Strong leadership skills and excellent organizational abilities Bilingual (French/English)

What we offer

:

Competitive and progressive salary with tips Generous employee discount Uniform provided Advancement opportunities within the group A unique company culture emphasizing our values and commitment to employees (company events, celebrations, weekly boxing classes, access to support resources if needed, etc.) Rigorous and ongoing training
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Remuneration: a partir de 26,00$ par heure

Avantages:

Evenements d'Entreprise Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Reductions Tarifaires Tenue Decontractee
Experience:

service a la clientele: 4ans (Obligatoire) gestion pertinente: 2ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En presentiel