Job Description

Les Enfants Terribles - Place Ville Marie

, c'est un restaurant emblematique situe en plein coeur du centre-ville de Montreal, sur l'esplanade de PVM, juste a cote de l'Anneau. Ici, on ne fait pas les choses a moitie : environ 500 clients par jour, une clientele d'affaires, un rythme soutenu... et une equipe solide qui carbure aux defis.

Nous cherchons une directeurtrice passionnee et structuree, capable de gerer un gros volume avec efficacite, tout en gardant le cap sur une experience client irreprochable. Si tu as deja gere un restaurant ou ca bouge vite et fort, ce poste est pour toi.

Responsabilites principales

Assurer la gestion complete des operations quotidiennes du restaurant. Gerer les commandes, les inventaires, les caisses, les depots. Superviser l'equipe de service : embauches, horaires, gestion des heures et pourboires. Encadrer la prise de reservations et la communication client. Maintenir les standards d'entretien, de proprete et d'hygiene (SST, MAPAQ). Organiser les evenements prives et les groupes. Collaborer avec la direction du groupe pour faire evoluer l'etablissement. Etre present sur le plancher, au coeur de l'action, pour soutenir et motiver l'equipe.

Profil recherche

Experience confirmee en gestion de restaurant a fort volume. Leadership naturel, capacite a gerer le stress et a inspirer une equipe. Excellentes competences en communication, organisation et service a la clientele. Connaissance des normes d'hygiene et securite alimentaire (certification MAPAQ - gestionnaire, un atout). Connaissance du systeme de caisse Veloce, un atout important. Sens des responsabilites, autonomie et grand souci du detail.

Ce que nous offrons

Un environnement de travail stimulant et dynamique. Une equipe passionnee et experimentee. Des projets ambitieux dans un groupe en pleine croissance. De reelles opportunites d'avancement professionnel. Un regime d'assurances collectives competitif.
Chez nous, etre un Enfant Terrible, c'est une qualite. On aime les gestionnaires passionnes, humains et solides. Si tu es prete a faire partie de l'aventure,

on veut te rencontrer

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Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

Assurance Maladie Complementaire Conges payes Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite
Experience:

Gestion de restaurant: 4ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En presentiel