Job Description

Situ\xc3\xa9 dans le Quartier international de Montr\xc3\xa9al sur la rue De Bleury, l\'H\xc3\xb4tel Monville, qui a vu le jour en 2018, est un h\xc3\xb4tel quatre \xc3\xa9toiles destin\xc3\xa9 aux voyageurs d\'affaires et aux touristes d\xc3\xa9sireux de vivre pleinement l\'exp\xc3\xa9rience montr\xc3\xa9alaise. C\'est le premier h\xc3\xb4tel au Canada \xc3\xa0 offrir le service d\'\xc3\xa9tage par l\'entremise d\'un robot intelligent ainsi que l\'enregistrement aux chambres par bornes \xc3\xa9lectroniques avec distributeur de cl\xc3\xa9s. Imagin\xc3\xa9 par l\'\xc3\xa9quipe qui a propuls\xc3\xa9 le r\xc3\xa9put\xc3\xa9 H\xc3\xb4tel Gault, le Monville se caract\xc3\xa9rise par son approche repens\xc3\xa9e du service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le en symbiose avec les nouvelles technologies pour offrir \xc3\xa0 ses clients une exp\xc3\xa9rience des plus montr\xc3\xa9alaises dans un lieu au design unique. L\'h\xc3\xb4tel, qui offre 269 chambres, dont 54 suites, comprend son bar & restaurant MON\xc3\x88ME, des salles de conf\xc3\xa9rence et une terrasse offrant des vues \xc3\xa0 couper le souffle sur la m\xc3\xa9tropole.

Responsabilit\xc3\xa9s :

• \xc2\xb7 Effectuer la pr\xc3\xa9paration et les plats tel que demand\xc3\xa9 par le Chef /Sous-chef, selon les d\xc3\xa9lais et les proc\xc3\xa9dures \xc3\xa9tablis;
• \xc2\xb7 Assurer une constance dans les plats servis;
• \xc2\xb7 Effectuer la mise en place dans les assiettes;
• \xc2\xb7 Garder son espace de travail propre et ordonn\xc3\xa9;
• \xc2\xb7 Respecter les normes de travail et d\'hygi\xc3\xa8ne en vigueur;
• \xc2\xb7 Effectuer toutes autres t\xc3\xa2ches demand\xc3\xa9es par les sup\xc3\xa9rieurs.

\xc2\xb7 Poss\xc3\xa9der un dipl\xc3\xb4me en cuisine d\'\xc3\xa9tablissement ou l\'\xc3\xa9quivalent;

\xc2\xb7 Poss\xc3\xa9der un minimum de 2 ans d\'exp\xc3\xa9rience dans un poste similaire;

\xc2\xb7 Avoir obtenu une attestation de formation de la MAPAQ (copie exig\xc3\xa9);

\xc2\xb7 Poss\xc3\xa9der de l\'exp\xc3\xa9rience en banquet/traiteur (atout);

\xc2\xb7 Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler sous la pression;

\xc2\xb7 Poss\xc3\xa9der un bon sens de l\'organisation et de la gestion de temps;

Hotelleriejobs