Job Description

Etant parmi les plus importants constructeurs de l'Est du Canada, LFG Construction est un entrepreneur general a la recherche d'

un(e) cuisinier(ere)

pour un chantier dans le Nord du Quebec.

Principales responsabilites

Cuisinier(ere) 14 jours sur 21 et Chef cuisinier(ere) 7 jours sur 21 avec prime pour remplacement du chef cuisinier.



Preparation des repas et autres mets :

Assurer la production des repas (dejeuner, diner et souper) pour une equipe d'environ 40 personnes; Manipuler les equipements et appareils de cuisine : four, malaxeur, etc.; Assurer la proprete des espaces de travail en cuisine; S'assurer de la qualite des repas et autres mets avant leur mise en place ou distribution.
Service :

Assurer la mise en place et la presentation des repas et des mets; S'assurer de la fraicheur des repas et autres mets; Respecter et assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT, CNESST en cuisine et en conciergerie; S'assurer du respect des standards de manipulation; S'assurer du respect des horaires de service de la cuisine; Entretenir de bonnes relations avec la clientele.

Profil recherche

Diplome d'etudes professionnel (DEP) en cuisine ou equivalent (un atout); Minimum de 2 ans d'experiences pertinentes en cuisine; Aptitude de cuisine diversifiee; Bonne habilete relationnelle; Habilete a travailler sous pression; Faire preuve de jugement, de leadership, d'initiative et de debrouillardise; Avoir un bon sens de l'organisation.

Conditions de travail

Horaire 21-7 : 21 jours travailles, 7 jours de conge Travail en region eloignee (Nord du Quebec); Emploi contractuel pour une periode de 10 a 14 mois; Voyagement en avion en partance de Bonaventure ou Quebec.

Lieu de travail

Aupaluk.

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