Job Description

Passionne(e) de cuisine et createur(trice) de moments memorables ? Rejoignez l'equipe du Gaspesiana !

Situe a Sainte-Flavie a la porte d'entree de la Gaspesie touristique, notre etablissement reconnu offre des services de restauration et d'hebergement, en bordure du fleuve Saint-Laurent. Vous participerez a l'elaboration d'une cuisine mettant en valeur les saveurs gaspesiennes au restaurant au Gout du Large, qui offre dejeuner, diner et souper.

Rejoignez notre equipe et participez a faire du Gaspesiana une destination de villegiature unique avec son restaurant gourmand et sa vue imprenable sur le fleuve qui attire des clients du Quebec, du Canada et ailleurs dans le monde.

RESPONSABILITES PRINCIPALES

Vous aurez comme principales responsabilites :

D'assurer une experience culinaire unique pour nos clients du restaurant De collaborer a l'amelioration continue de la cuisine (utilisation des denrees, stockage, installations...) et a la proprete des lieux Et d'assurer l'innocuite des aliments et le respect des exigences MAPAQ

TACHES PRINCIPALES :

Sous la supervision de la cheffe, vous devrez :

Collaborer a la preparation des menus en proposant ses idees a l'equipe de cuisinier(ieres) et a la cheffe; Proposer des plats a inscrire au menu; Faire valider vos idees de recettes par l'equipe; Cuisiner les plats prevus au menu selon les recettes du restaurant; Assurer une excellente presentation des plats avant qu'ils ne soient servis; S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrees dans le respect des standards de qualite; Collaborer a etablir les prix des menus; Veiller au maintien de la proprete de la cuisine et des equipements selon les normes d'hygiene et de salubrite; Aider a monter les assiettes de plats principaux

Profil recherche :

Nous sommes a la recherche d'une personne :

Qui possede de l'experience en cuisine de restaurant Autonome et energique Attitude positive Qui sait travailler en equipe Fiable, ponctuelle et travaillante Bon souci du detail et du travail bien fait

Conditions et avantages :

Statut de l'emploi : 40 heures/semaine, annuel et saisonnier Lieu : Sainte-Flavie Remuneration : A definir selon experience. Horaires : Etre disponible de soir et fin de semaine pouvant toutefois varier selon les besoins de l'entreprise. Avantages : uniforme fourni, approche de gestion humaine, horaire stable, opportunites d'avancement Date prevue d'entree en fonction : septembre 2025
Comment postuler ? Envoyez votre CV et lettre de motivation a l'adresse suivante : direction@gaspesiana.com

Rejoignez une equipe dynamique dans un environnement agreable ou votre bonne humeur contribuera directement a la qualite de l'experience client !

Le Gaspesiana fait partie d'un groupe hotelier qui offre des rabais dans ses hotels et restaurants.

Type d'emploi : Temps partiel

Remuneration: 18,50$ a 22,00$ par heure

Heures prevues: 28 par semaine

Experience:

Travail en cuisine: 1an (Souhaite) Restauration: 1an (Souhaite) Preparation culinaires: 1an (Souhaite)
Langue:

Francais (Souhaite)
Permis/certificat:

permis d'hygiene et de salubrite (Souhaite)
Lieu du poste : En presentiel