Job Description

Le plus grand employeur en Estrie vous invite a faire partie des personnes audacieuses, inspirantes et innovantes mobilisees pour...

Dispenser des soins et services de qualite empreints d'humanisme Contribuer, car chaque action que vous entreprendrez aura un impact direct et positif sur la vie de ceux qui en ont besoin, peu importe votre metier. Favoriser l'evolution constante des pratiques en maximisant le potentiel de la mission universitaire, notamment par la recherche et l'enseignement Travailler dans un des 101 points de services pres de chez vous, de Lac-Megantic a Ange-Gardien

Toute une gamme d'avantages s'offrent a vous au CIUSSS de l'Estrie - CHUS:

4 semaines de vacances Regime d'assurance collective Regime de retraite Avantages sociaux Prime(s) et plus encore!

Nous sommes a la recherche de votre profil dans le(s) territoire(s) (RLS) suivants.

Vous devez etre disponible pour l'ensemble des villes du RLS choisi:

HAUT-SAINT-FRANCOIS (East Angus, Cookshire, Weedon, La Patrie)

Prendre note que vous pourrez etre appele a vous deplacer pour travailler au Val Saint-Francois et a Sherbrooke et que vous obtiendrez une compensation financiere pour votre deplacement dans ces deux RLS.

Responsabilites:

Personne qui prepare, assaisonne, cuit et portionne les aliments; s'assure de l'utilisation optimum des denrees. Elle peut tenir a jour la liste des reserves de denrees alimentaires.S'assurer de l'utilisation optimum des denrees; Preparer a l'aide de recettes standardisees les differents mets, y compris les desserts au menu selon le plan de travail etabli, les compilations et les demandes speciales; Participer a la cueillette et a la standardisation des nouvelles recettes; Appliquer les regles d'hygiene et de salubrite dans la manipulation des aliments l'entreposage des denrees et l'entretien des aires de travail et de l'equipement utilise; Mettre en portions les mets cuisines et participer a l'assemblage des plateaux des usagers; Voir a ce que les mets cuisines respectent les differents criteres d'evaluation; Effectuer des inventaires afin de tenir a jour les reserves alimentaires.

Disponibilites minimales:

Quatre jours par deux semaines, incluant tous les lundis ET/OU tous les vendredis; Jour et soir Une fin de semaine sur deux. Aucune garantie d'heure. Liste de rappel seulement.

Exigences:

Detenir un DEP en cuisine
OU
Detenir un diplome d'etudes secondaires (DES) ou l'equivalent;
OU
Doit detenir tout autre diplome d'etude terminal reconnu par le ministere competent (DEP, AEC, DEC, BAC, etc.)
OU
Etre age de 17 ans et plus;
ET
Reussir le test de connaissances de base.

Non-detenteurs d'un DEP en cuisine:
Detenir un (1) an d'experience dans les trois (3) dernieres annees avec des fonctions de cuisinier ou d'aide-cuisinier en restauration ou en cuisine de collectivite (restaurant ou cuisine dans lequel la personne a du suivre des recettes et avec un menu comportant plusieurs repas de complexite moderee).
ET
Test pratique et theorique

Remarques:

Pour faciliter votre integration au CIUSSS de l'Estrie - CHUS, nous vous inviterons a une journee d'accueil et d'integration. Vous beneficierez aussi d'une periode d'orientation dans le service qui vous accueillera.
Le CIUSSS de l'Estrie - CHUS applique un programme d'acces a l'egalite en emploi et invite les femmes, les autochtones, les membres des minorites ethniques et visibles, et les personnes handicapees a soumettre leur candidature. Sur demande, des mesures d'adaptation peuvent etre offertes aux personnes handicapees en fonction de leurs besoins.
Nous remercions toutes les personnes qui postulent mais devons les aviser que seules celles dont la candidature est retenue seront contactees.