Job Description

Boefish engage un(e) Cuisinier(ere) de soir a temps plein. Les cuisiniers et les cuisinieres preparent et font cuire des aliments. Ils peuvent accomplir les memes fonctions que les plongeurs. Les aide-cuisiniers font partie de ce groupe de travail.

Exigences

Appliquer les regles d'hygiene et de salubrite ; Appliquer les regles de securite ; Appliquer le SIMDUT ; Respecter le mode d'emploi de l'equipement ; Respecter les taches d'entretien du restaurant et de l'equipement ; S'assurer de la proprete constante de son poste de travail ; Organiser efficacement son poste de travail et son travail ; Respecter les recettes des restaurants BOEFISH ; Deballer et ranger les provisions dans les refrigerateurs, les entrepots et autres endroits reserves au rangement ; Entreposer les produits et preparations selon la duree probable de conservation; Respecter la rotation des stocks ; Preparer les aliments pour le service des mets ; Respecter le temps d'execution fixe ; Maintenir une constance dans la qualite des preparations quant au gout, a l'apparence et au degre de cuisson ; Identifier les differentes composantes des menus BOEFISH ; Preparer les differents mets des menus BOEFISH ; Maintenir une constance dans la qualite des plats ; Executer toute autre tache demandee par le responsable.

Qualifications

DES ; Habilite manuelle et une resistance physique ; Capacite de travailler en equipe et de suivre le rythme de production ; Le sens du detail et de la comprehension rapide des donnees.

Avantages

Salaire competitif ; Cuisine bien geree et organisee ; Uniforme fournie ; Rabais sur la nourriture ; Rabais dans le SPA & Hotel ; Incitatif REER.

Boefish is hiring a full-time evening cook. Cooks prepare and cook food. They may perform the same tasks as dishwashers. Assistant cooks are part of this workgroup.

Requirements

Apply hygiene and sanitation rules Apply safety regulations Follow WHMIS (Workplace Hazardous Materials Information System) guidelines Follow equipment usage instructions Follow restaurant and equipment maintenance tasks Ensure the constant cleanliness of the workstation Organize the workstation and work effectively Follow the BOEFISH restaurant recipes Unpack and store supplies in refrigerators, storage rooms, and other designated storage areas Store products and preparations according to their expected shelf life Respect stock rotation Prepare food for service Adhere to the set execution times Maintain consistency in preparation quality in terms of taste, appearance, and cooking level Identify the various components of BOEFISH menus Prepare dishes from BOEFISH menus Maintain consistency in the quality of dishes Perform any other tasks requested by the supervisor

Qualifications

High school diploma (DES) Manual dexterity and physical endurance Ability to work as part of a team and keep up with production pace Attention to detail and quick understanding of information

Benefits

Competitive salary Well-managed and organized kitchen Uniform provided Food discounts Discounts at the Spa & Hotel RRSP (Registered Retirement Savings Plan) incentives
Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Stationnement sur place
Lieu du poste : En presentiel