Alta\xc3\xaf Travel est la communaut\xc3\xa9 des voyageurs, experts locaux et populations qui promeut un tourisme positif et responsable. Aux quatre coins du monde, nos 30 agences r\xc3\xa9ceptives sont sp\xc3\xa9cialistes du voyage outdoor sur-mesure. Alta\xc3\xaf Travel est une marque du Groupe Alta\xc3\xaf, r\xc3\xa9seau d\'agences locales et de tours op\xc3\xa9rateurs sp\xc3\xa9cialis\xc3\xa9s dans le voyage nature et aventure. Nous sommes implant\xc3\xa9s en France et dans une trentaine de pays, \xc3\xa0 partir desquels nos experts locaux cr\xc3\xa9ent et organisent des voyages actifs pour les individuels et les groupes depuis plus de 40 ans. Notre but ? Amener nos voyageurs \xc3\xa0 sortir de leur quotidien pour vivre une exp\xc3\xa9rience m\xc3\xa9morable, \xc3\xa0 la d\xc3\xa9couverte de lieux naturels remarquables. Notre Raison d\'Etre: "Voyager \xc3\xa0 la rencontre de la nature et des Hommes pour rendre le monde meilleur". Nos valeurs, Passion, Esprit d\xe2\x80\x99\xc3\xa9quipe, Sinc\xc3\xa9rit\xc3\xa9 et Responsabilit\xc3\xa9, refl\xc3\xa8tent ce que nous sommes au plus profond de nous-m\xc3\xaames et nous animent au quotidien dans nos relations avec nos coll\xc3\xa8gues, nos voyageurs et nos partenaires. En nous rejoignant, vous int\xc3\xa9grerez une belle \xc3\xa9quipe soud\xc3\xa9e, enthousiaste et dynamique, tous passionn\xc3\xa9s de voyages et d\'outdoor. Dans le bureau, vous aurez la vue sur les montagnes et souvent quelque chose \xc3\xa0 grignoter, rapport\xc3\xa9 par l\'un de nos coll\xc3\xa8gues de retour de mission. Nos opportunit\xc3\xa9s d\'emplois s\'adressent \xc3\xa0 tous. Rejoindre Alta\xc3\xaf et ses marques, c\'est rejoindre une entreprise et une \xc3\xa9quipe responsables et inclusives. Plus qu\'un long discours, cette vid\xc3\xa9o vous donnera un aper\xc3\xa7u de notre univers.

Description du poste

Description du poste :

• Assurer le service du d\xc3\xa9jeuner, diner ou souper (2 maximum par jour)
• Prise en charge compl\xc3\xa8te de la pr\xc3\xa9paration des plats
• Respecter les cuissons, quantit\xc3\xa9s et pr\xc3\xa9sentation des plats selon les recettes
• Pr\xc3\xa9parer les articles n\xc3\xa9cessaires au bon d\xc3\xa9roulement du service
• Participer au suivi du stock en cuisine
• Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service
• Etre force de proposition pour la d\xc3\xa9finition des menus ou pour les \xc3\xa9v\xc3\xa9nements sp\xc3\xa9ciaux
• Voir \xc3\xa0 la propret\xc3\xa9 et l\xe2\x80\x99entretien des lieux et de l\xe2\x80\x99\xc3\xa9quipement utilis\xc3\xa9
• Participer au rangement des denr\xc3\xa9es et \xc3\xa0 la bonne rotation des aliments
• Respecter les normes d\'hygi\xc3\xa8ne, de salubrit\xc3\xa9 et de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 \xc3\xa0 appliquer en cuisine
• Connaissance des normes en hygi\xc3\xa8ne et salubrit\xc3\xa9 du MAPAQ

Conditions de l\xe2\x80\x99emploi :

• Horaire : 5 \xc3\xa0 6 jours / semaine
• Du 1er Juin au 31 ao\xc3\xbbt 2023
• Log\xc3\xa9
• Nourri
• R\xc3\xa9mun\xc3\xa9ration \xc3\xa0 partir de 17$/h, voir selon comp\xc3\xa9tences
• Participation aux pourboires

Profil recherch\xc3\xa9

Profil :

• Rigoureux, organis\xc3\xa9, autonome, dynamique, esprit d\xe2\x80\x99\xc3\xa9quipe et initiative
• Une ou plusieurs exp\xc3\xa9riences r\xc3\xa9ussies dans la restauration
• Pratique d\xe2\x80\x99activit\xc3\xa9s de pleine nature, go\xc3\xbbt pour les espaces isol\xc3\xa9s, vie en communaut\xc3\xa9
• Avoir le permis B est un plus