Job Description

Le Cuisinier prepare des plats d'inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Str?m et mettant de l'avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue a la proposition culinaire du Str?m dans le but d'offrir une experience hors du commun a la clientele.

Responsabilites principales

Realiser les recettes a partir de fiches techniques et preparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des evenements Preparer les aliments bruts, legumes, fruits, etc., et assembler les plats Effectuer la mise en place necessaire au service des differents plats Effectuer le suivi d'inventaire, la rotation des stocks, la reception des commandes, au besoin Participer quotidiennement a la proprete des lieux incluant les espaces de travail

Ce que nous recherchons:

Diplome d'etudes professionnelles (DEP) ou l'equivalent avec option cuisine, hotellerie (un atout) 1 a 2 annee(s) d'experience pertinente Connaissance ou interet pour la cuisine nordique et locale Autre formation pertinente en sante et securite, hygiene et salubrite, etc. (un atout) Habilite a s'adapter au rythme des commandes Rigueur et minutie

Specifications:

Remuneration : Selon experience Postes disponibles: temps partiel, environ 10-25 h selon les besoins Horaire: jour, soir et fin de semaine Lieu de travail : Sherbrooke

Ce que le Str?m spa vous offre:

Journee Equilibre
L'acces gratuit a l'experience thermale Des rabais sur les produits et services Str?m, jusqu'a 50 % de reduction sur les soins de massotherapie et d'esthetique Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle Contribuer a une entreprise d'ici qui a a coeur le bien-etre de sa communaute Evoluer au sein d'une equipe devouee, respectueuse et accueillante Conge paye par l'entreprise pour profiter de l'experience Str?m.Le genre masculin est utilise dans le present affichage comme genre neutre.


Nos valeurs



Creativite

Promouvoir un climat qui favorise l'autonomie et la prise d'initiatives. Etre creatif dans les nouvelles facons de faire et la resolution de probleme afin de constamment innover, evoluer, se reinventer.



Integrite

Agir avec respect, transparence et professionnalisme. Montrer l'exemple en tout temps. Entretenir des relations positives et harmonieuses avec les equipes de travail, nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs.



Competence

Demontrer un souci du detail et toujours chercher a approfondir ses connaissances et ses competences dans l'objectif de se developper et d'accomplir son plein potentiel.



Bien-etre ( caring )

Avoir a coeur son bien-etre, celui des clients et de ses collegues. S'investir tous les jours dans son travail en faisant preuve de bienveillance et faire une difference autour de soi ainsi que dans la communaute.



Diligence

Offrir un service applique, agir avec devouement et rigueur. Se montrer attentif aux besoins des autres et y repondre en temps opportun.