Job Description

Relevant du Chef de Production, le Cuisinier de production effectue la production de recettes et la mise en place determinee pour supporter les restaurants des differents sites. Mettant de l'avant les artisans locaux et l'utilisation de produits frais du terroir, il contribue a la proposition culinaire du Str?m dans le but d'offrir une experience hors du commun a la clientele.

Responsabilites principales

Realiser les recettes selon les fiches techniques et la liste des priorites etablie par le Chef de production Preparer les aliments bruts, legumes, fruits, etc. Assurer un suivi de qualite et une verification des standards des recettes realisees Respecter les procedures de travail et recettes preetablies Effectuer le suivi d'inventaire, la rotation des stocks et la reception des commandes, au besoin Participer quotidiennement a la proprete des lieux incluant les espaces de travail

Ce que nous recherchons

Diplome d'etudes professionnelles en cuisine (DEP) ou l'equivalent 2-3 annee(s) d'experience pertinente Connaissance ou interet pour la cuisine nordique et locale Autre formation pertinente en sante et securite, hygiene et salubrite, etc. (un atout) Excellent sens des priorites Rigueur et minutie

Specifications

Remuneration : Selon experience Postes disponibles: Temps plein Horaire: Du mardi au samedi, de jour Lieu de travail : Campus Strom, 1887 avenue Bourgogne, Chambly

Ce que le Str?m spa vous offre

Journee Equilibre
L'acces gratuit a l'experience thermale Des rabais sur les produits et services Str?m, jusqu'a 50 % de reduction sur les soins de massotherapie et d'esthetique Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle Contribuer a une entreprise d'ici qui a a coeur le bien-etre de sa communaute Evoluer au sein d'une equipe devouee, respectueuse et accueillante Conge paye par l'entreprise pour profiter de l'experience Str?m.

Le genre masculin est utilise dans le present affichage comme genre neutre.

Nos valeurs



Creativite

Promouvoir un climat qui favorise l'autonomie et la prise d'initiatives. Etre creatif dans les nouvelles facons de faire et la resolution de probleme afin de constamment innover, evoluer, se reinventer.




Integrite

Agir avec respect, transparence et professionnalisme. Montrer l'exemple en tout temps. Entretenir des relations positives et harmonieuses avec les equipes de travail, nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs.



Competence

Demontrer un souci du detail et toujours chercher a approfondir ses connaissances et ses competences dans l'objectif de se developper et d'accomplir son plein potentiel.




Bien-etre ( caring )

Avoir a coeur son bien-etre, celui des clients et de ses collegues. S'investir tous les jours dans son travail en faisant preuve de bienveillance et faire une difference autour de soi ainsi que dans la communaute.




Diligence

Offrir un service applique, agir avec devouement et rigueur. Se montrer attentif aux besoins des autres et y repondre en temps opportun.