Job Description

Description de l'entreprise

Vous souhaitez developper vos connaissances et vos competences ? Rejoignez notre groupe hotelier et depassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons a innover pour ameliorer l'experience de notre clientele, tout en vous perfectionnant dans votre metier. En nous aidant a reinventer la restauration de luxe, vous realiserez votre propre excellence.

Notre offre

Salaire de 25.97$ par heure; Cafeteria offrant un repas par jour; Uniforme fourni et blanchi; L'opportunite de developper vos talents et de vous epanouir au sein de votre etablissement et a travers le monde. Horaire : Temps partiel (24 heures par semaine). L'employe doit etre disponible a travailler le samedi, le dimanche et les jours feries, le jour et le soir.

En devenant un Heartist, vous beneficiez notamment du programme ALL Heartists qui vous donnera acces a de nombreux avantages et experiences memorables tout au long de l'annee, grace a des tarifs preferentiels dans nos hotels et aupres de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-etre, shopping, etc.).

Une carriere pour accomplir votre passion

Description du poste

Relevant du/de la Directeur/trice de la restauration, les responsabilites et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :

Intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle a manger et au salon a cocktails, au gre des besoins (mise en place, service, debarrassage des tables, rangement, nettoyage); Accueillir et satisfaire les invites, en incarnant l'esprit de la marque Sofitel; Servir les plats aux invites, en expliquant la composition de ceux-ci; Connaitre parfaitement les items du menu, ainsi que leurs methodes de preparation, leurs compositions et leurs allergenes; Etre attentif aux besoins et a la satisfaction des invites, afin d'anticiper les demandes et assurer une experience exceptionnelle; Debarrasser la vaisselle lorsque les invites ont termine leurs repas et leurs breuvages et redresser les tables lorsqu'ils ont quitte; Deposer la vaisselle utilisee a la plonge, en respectant les regles de securite et d'hygiene; Participer a la mise en place du service en dressant les tables, en astiquant les ustensiles et en nettoyant le materiel; Tout au long du service, s'assurer que les serveurs et preposes au bar ont le materiel necessaire pour servir les invites; Renseigner les invites et repondre a leurs questions concernant les services de restauration et de l'hotel; Executer les taches quotidiennes et hebdomadaires assignees a l'equipe des commis debarrasseurs/suiteurs; Respecter les standards de service de luxe du Sofitel; Toutes autres taches necessaires au bon deroulement du service de restauration.


Qualifications

Experience de commis debarrasseur ou de suiteur dans un restaurant haut de gamme; Etudes en service de restauration, un atout; Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme et un service a la clientele hors pair; Presenter une attitude distinguee, chaleureuse et authentique; Capacite a reagir rapidement sous pression; Sens marque d'autonomie, d'organisation et de debrouillardise; Avoir le souci du detail; Bon esprit d'equipe et facilite a etablir un contact humain; Maitrise du francais et de l'anglais, a l'oral et a l'ecrit, afin de comprendre et communiquer aisement avec une clientele internationale, de facon reguliere.


Informations supplementaires

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversite & Inclusion, notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversite des talents. L'emploi du masculin pour designer des personnes n'a d'autres fins que celle d'alleger le texte et n'a aucune intention discriminatoire.