Chef Services De Restauration
Pierrefonds, QC, CA, Canada
Job Description
Work Term:
TemporaryWork Language:
EnglishEducation:
Experience:
Etudes
Diplome d'etudes secondaires ou l'equivalent Environnement de milieu de travail
Chaud
Non-fumeurs Milieu de travail
Traiteur Taches
Estimer la quantite et le cout des fournitures et des denrees alimentaires
Tenir des dossiers sur le cout des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel equipement au personnel des cuisines
Creer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la preparation, la cuisson, le garnissage et la presentation d'aliments
Preparer et faire cuire des repas ou des aliments de specialite pour des evenements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employes des cuisines
Preparer et faire cuire des repas ou des aliments de specialite
Prendre les dispositions necessaires pour l'achat et l'entretien du materiel
Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des receptions speciales
Dresser des menus et s'assurer que la qualite des aliments est conforme aux normes Fonctions et activites des superviseurs
5 a 10 personnes Options de conditions d'emploi
Tot le matin
Soir Experience
1 an a moins de 2 ans Options de conditions d'emploi
Quart de travail
Matin
Jour
Hours:
40 heures par semaine
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Job Detail
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Job IdJD3387456
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationPierrefonds, QC, CA, Canada
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EducationNot mentioned