Job Description

Ici, briller a de l'impact

Aimeriez-vous que votre talent ait un impact positif dans la vie des gens avec qui vous travaillez ? Recherchez-vous de nouvelles occasions de maximiser et de developper votre expertise ? Souhaitez-vous evoluer dans un milieu qui revele le potentiel des gens ? Vous etes au bon endroit, parce qu'au Y, briller a de l'impact.



Chaque jour, plus de 1 200 personnes travaillent au sein du reseau des YMCA du Quebec pour aider ceux et celles qui ont besoin du plus grand soutien.



Le Camp YMCA Kanawana est le plus ancien camp de vacances estival au Quebec, et offre des programmes de camp traditionnels et avant-gardistes fondes sur les valeurs du YMCA. Les employe.e.s vivent sur le site pendant toute la duree de l'ete, soit du mois de juin au mois d'aout. Le salaire comprend les repas, l'hebergement et le transport aller-retour au camp.



Sous la supervision du directeur regional des camps, le ou la chef principal.e sera responsable de coordonner la prestation des services alimentaires du Camp YMCA Kanawana, offerts entre la mi-mai et la mi-octobre.



RESPONSABILITES



Le defi que nous vous proposons

• Gerer toute la logistique des services alimentaires du Camp YMCA Kanawana, y compris la livraison, l'elaboration de menus, la preparation de repas, la gestion de personnel, etc.
• Impliquer, superviser, former et encadrer les membres d'une equipe qui sera responsable de la prestation des services alimentaires, avec le soutien du directeur regional des camps.
• Avec l'aide de son equipe, preparer environ 1 000 repas par jour durant la saison estivale.
• Elaborer un menu comportant des options vegetariennes et sans gluten et le faire approuver par un ou une dietetiste, conformement aux normes de l'ACQ.
• Developper de bonnes relations avec les fournisseurs afin d'obtenir la meilleure qualite au meilleur prix, en fonction des saisons.
• Preparer les commandes de nourriture et d'equipement et gerer l'inventaire en fonction du budget etabli.
• Coordonner les services de repas et veiller a ce que toutes les activites des services alimentaires soient securitaires et respectent les normes de l'industrie.
• Adherer aux politiques et procedures du YMCA regissant la protection des enfants et des personnes vulnerables.
• Comprendre et integrer la valeur de la philanthropie au sein de son poste et dans l'association, et participer a des activites/evenements de collecte de fonds.


QUELQUES BONNES RAISONS DE VOUS JOINDRE AU YMCA

Le YMCA offre bien entendu une remuneration concurrentielle, mais travailler au sein de nos equipes, c'est d'abord et avant tout la possibilite de :

• developper votre expertise;
• cotoyer des experts et expertes passionnes;
• avoir un impact social positif;
• travailler avec de multiples partenaires engages;
• vraiment faire la difference dans la vie des gens;
• avoir l'autonomie suffisante pour relever des defis stimulants.


En vous joignant a notre equipe, vous decouvrirez egalement un milieu ou l'humain, l'entraide et la collaboration sont au coeur des activites.



EXIGENCES

La personne que nous recherchons

Pour mener a bien sa mission, le ou la chef principal.e doit :

• Detenir une formation en cuisine (DEP).
• Detenir une certification valide de la MAPAQ.
• Avoir au moins trois annees d'experience en tant que chef et superviseur.e de services alimentaires.
• Avoir de l'experience dans la production de repas en grande quantite.
• Etre bilingue (francais et anglais).
• Avoir envie de travailler avec des jeunes dans un contexte de camp de vacances et de centre de plein air.
• Etre disponible pour travailler selon un horaire variable.
• Ne pas avoir d'antecedents judiciaires en lien avec l'emploi.


CONDITIONS

Emplacement : 673 montee st Elmire, Saint-Sauveur,QC



L'aventure vous tente?

Si vous desirez inspirer et engager chaque personne a se realiser, a s'epanouir et a contribuer a sa collectivite, nous aimerions en apprendre plus sur vous. Transmettez-nous votre candidature sans plus attendre!