Job Description

A propos de La rue des Femmes

La rue des Femmes, organisme a but non lucratif fonde en 1994, est un institut de sante relationnelle voue aux soins curatifs et preventifs en sante relationnelle aupres des femmes en etat d'itinerance.

Mission

Assurer aux femmes en etat d'itinerance des soins curatifs et preventifs en sante relationnelle, realiser des recherches, concevoir et donner de la formation en sante relationnelle aux differents intervenants en itinerance, sensibiliser la population a la problematique de l'etat d'itinerance et promouvoir la sante relationnelle comme composante de la sante, avec la sante physique et la sante mentale.

Sommaire de la fonction

Sous la supervision de la coordinatrice des services alimentaires, la/le cuisiniere/er a pour fonction d'assister cette derniere dans la preparation et la cuisson des repas et en executant des taches en vue de respecter les standards de qualite etablis.

Responsabilites

• Etre capable de gerer la cuisine.
• S'assurer de la bonne conservation des aliments (rotation, entreposage, techniques de congelation et decongelation, temperatures de cuisson et de refroidissement rapide).
• Executer le controle de qualite et d'hygiene.
• En collaboration avec la coordonnatrice, preparer les menus.
• Preparer les commandes aupres des fournisseurs.
• Suivre les recettes standardisees et les ajuster en fonction des dons du moment.
• Creer de nouvelles recettes avec les denrees disponibles.
• Participer a la gestion des restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation.
• Participer a la preparation des repas, des desserts, des collations et des crudites.
• Nettoyer, couper et hacher, si necessaire, les viandes et les poissons.
• Utiliser les equipements de maniere a en assurer le bon fonctionnement.
• Faire l'entretien des appareils et des surfaces de travail utilises.
• Participer a l'entretien de la cuisine et des equipements.

Exigences et competences recherchees

• DEP en cuisine d'etablissement
• Minimum 3 ans d'experience en cuisine d'etablissement
• Esprit d'equipe
• Bonne forme physique, capacite a lever des charges
• Autonome et responsable
• Rapidite d'execution
• Tolerance au stress
• Respect des normes d'hygiene et de salubrite
• Attestation en hygiene et salubrite du MAPAQ
• Bonne maitrise du francais ecrit et parle
• Interet et ouverture d'esprit pour la mission de l'organisme
• Experience en organisme communautaire (atout)

Competences

• Collaboration
• Fiabilite
• Ponctualite
• Assiduite
• Debrouillardise
• Adaptabilite
• Ordre
• Polyvalence

Ce que nous offrons :

• Formation en sante relationnelle pendant les heures de travail
• Proximite du metro Place des Arts et Place-d 'Armes
• Repas gratuits
• Equipe soudee et environnement de travail dynamique et chaleureux
• Representer une cause essentielle : la realite des femmes en etat d'itinerance
• Regime de retraite
• Assurances collectives

Conditions

Horaire : 35h/semaine

Salaire : A partir de 23,69 $ selon l'echelle salariale

Statut d'emploi : Poste permanent de jour

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Remuneration: a partir de 23,69$ par heure

Heures prevues: 35 par semaine

Avantages:

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidite
• Assurance Maladie Complementaire
• Assurance Vie
• Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite
• Regime de retraite

Horaire:

• Du Lundi au Vendredi
• Quart de jour

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Souhaite)

Experience:

• cuisine d'etablissement: 3ans (Souhaite)

Lieu du poste : En presentiel