Job Description

Vous ne connaissez peut-etre pas notre nom, mais vous savez ou nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixieme employeur en importance au monde, avec 625 000 associes.



Vous nous trouverez dans des ecoles, des colleges, des hopitaux, des immeubles de bureaux, des residences pour personnes agees, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps eloignes, des installations militaires, etc. Nous sommes presents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail eloignes et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays ou vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carriere en avant!



Imaginez pouvoir creer un endroit ou les leaders de demain, les grands penseurs et les reveurs se rassemblent. Joignez-vous a nous et sachez que vous facilitez l'apprentissage, la croissance et les decouvertes pour d'autres personnes. Grace a notre travail, les etudiants et les membres de la faculte partagent bien plus qu'un repas. Et c'est la raison pour laquelle cela est bien plus qu'un emploi.

Pourquoi travailler avec Chartwells?

Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous preparons des repas pour la generation Z dans les campus de colleges et pour les generations des etablissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui repondent aux besoins uniques des etudiants d'aujourd'hui. Joignez-vous a notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

Details de l'emploi

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Lieu: College de Laval


Horaire scolaire

Si vous souhaitez vous joindre a notre entreprise pour devenir l'un de nos chefs de production, vous serez appele a accomplir les taches suivantes :

Coordonner et preparer quotidiennement un grand volume de repas en suivant divers menus et concepts differents Veiller a ce que les portions et la presentation soient appropriees Planifier la production, deleguer des taches et gerer le personnel de cuisine Controler et recycler les surplus de production Aider a evaluer les besoins alimentaires selon le menu et les stocks, commander les produits necessaires en respectant les normes operationnelles Remplir les registres ou les fiches de production Controler la qualite des produits des leur arrivee et assurer le roulement de l'inventaire Passer les commandes Assurer le respect des normes de proprete, d'hygiene et de securite Aider a l'approvisionnement au besoin.

Vous pensez que vous avez ce qu'il faut pour etre notre prochain chef de production? Voici les qualifications que nous recherchons :

Certificat ou diplome en gestion culinaire un atout 2 ans en services alimentaires ou experience de gestion connexe dans un environnement de production alimentaire a volume eleve Excellentes competences en matiere de leadership et d'organisation Solide connaissance des normes d'hygiene et de sante et securite au travail Axe sur le service aux consommateurs avec de solides competences en communication
Le Groupe Compass Canada est determine a former un main-d'oeuvre et un milieu du travail diversifie representant les communautes au sein desquelles nous exercons nos activites. Nous encourageons a postuler et nous avons le plaisir de considerer tous les candidats qualifies, sans egard a la race, la couleur, la citoyennete, la religion, le sexe, l'etat civil, l'orientation sexuelle, l'identite de genre, le statut d'autochtone, l'age, ou les personnes necessitant une solution d'adaptation.


Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer avec PeopleHub@compass-canada.compour obtenir de plus amples renseignements.