Job Description

OBJECTIF DE L'EMPLOI

De preparer et de produire l'ensemble des produits de la gamme pascal le boulanger .

RESPONSABILITES

Gestion operationnelle

- Realise la preparation des pates et leur cuisson, pour les differents pains en respect de toutes les normes de production de Pascal Le Boulanger et du MAPAQ

- Soutenir les membres de l'equipe de travail pour favoriser le travail qui soit le plus conforme aux besoins et exigences de production

- S'assurer que l'inventaire en matieres premieres est suffisant pour produire l'ensemble des produits de boulangerie et de tout autre produit de Pascal Le Boulanger afin de repondre aux demandes de la clientele.

- Produire et maintenir de la fraicheur des produits et de la qualite visuelle (aspects visuels et poids)

- Veiller au maintien de pratiques d'hygiene et de proprete des stations de travail repondant aux exigences de Pascal Le Boulanger et du MAPAQ

- Verifier les temperatures des chambres de pousse et des chambres froides de maniere assidue et soulever tout probleme

- Produire les quantites demandees par le chef boulanger et l'adjoint

- Preparation , petrissage , cuisson des produits jusqu'a la mise en vente des produits de la gamme de pascal le boulanger

- Entretenir et nettoyer le materiel et les outils de boulangerie pour en assurer le bon fonctionnement

Gestion administrative

- Informer le chef boulanger et l'adjoint des quantites produite

Soutien general

- Soutenir le chef boulanger et l'adjoint

- Apporter tout soutien requis dans la gestion quotidienne ou dans le cadre de projets speciaux, au besoin et autres

- Faire le menage des espaces de travail de pascal le boulanger

Type d'emploi : Temps plein

Remuneration: 20,00$ a 23,00$ par heure

Avantages:

Conges payes Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite RVER
Formation:

DEP/ AEC ou Certificat (Souhaite)
Experience:

Boulangerie: 5ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En presentiel