Job Description

Resume du poste :

Le boulanger est responsable de la preparation, cuisson et presentation des produits de boulangerie et de patisserie de Tim Hortons (beignets, croissants, biscuits, muffins, bagels, etc.). Il veille au respect des normes de qualite, de salubrite et des procedures operationnelles de la chaine.

Responsabilites principales :

Production et cuisson :

Preparer et cuire les produits selon les fiches-recettes et procedures standardisees de Tim Hortons. S'assurer que les produits sont frais, bien presentes et disponibles en tout temps pendant les heures d'ouverture. Suivre les horaires de production etablis par le gerant ou superviseur.

Hygiene et salubrite :

Maintenir un poste de travail propre, organise et securitaire. Nettoyer les equipements de cuisson et les surfaces de travail selon les protocoles. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiene alimentaire (temperature, manipulation, entreposage...).

Gestion des stocks :

Verifier la rotation des stocks (methode FIFO). Signaler au responsable tout manque ou anomalie dans les fournitures. Participer a la reception et au rangement des livraisons si requis.

Gestion du temps et efficacite :

Planifier les cuissons pour repondre aux pics de demande (ex. : matinee, lunch). Optimiser la production pour eviter le gaspillage tout en assurant la disponibilite

Travail d'equipe et communication

Communiquer efficacement avec les collegues en cuisine et en service. Collaborer avec le reste de l'equipe pour assurer un bon fonctionnement du restaurant.

Competences et qualites recherchees :

Rigueur et souci du detail. Ponctualite et autonomie. Capacite a suivre des procedures strictes. Endurance physique (station debout prolongee, manipulations repetitives). Sens de l'organisation et gestion du temps.

Exigences :

Aucune formation professionnelle obligatoire, mais une experience en production alimentaire ou en boulangerie est un atout. Capacite a travailler tot le matin ou de nuit (horaires frequents de 4h a midi). Capacite a travailler dans un environnement rapide, parfois sous pression.
Job Types: Full-time, Part-time, Permanent, Seasonal

Pay: $17.00-$18.25 per hour

Expected hours: 20 - 40 per week

Benefits:

Discounted or free food Flexible schedule On-site parking Paid time off Store discount
Work Location: In person

Expected start date: 2025-06-14