Fondee en 1987, Canabec se demarque par la qualite de ses viandes de gibier et produits specialises. Nous sommes a la recherche d'un
boucher
passionne pour participer a la preparation et a la coupe de nos viandes rouges (cerf, bison, sanglier...) et blanches (lapin, pintade, faisan, caille...).
FONCTIONS PRINCIPALES :
Couper, desosser et portionner les viandes selon les standards de l'entreprise.
Realiser des coupes precises et regulieres pour les produits prets a l'emballage.
S'assurer de la qualite des viandes et retirer les parties non conformes.
Minimiser les pertes de matiere premiere.
Nettoyer et entretenir les couteaux, equipements et plans de travail.
Appliquer rigoureusement les regles de salubrite et de sante et securite.
EXIGENCES :
DEP en boucherie ou formation equivalente.
Minimum 2 ans d'experience en coupe et preparation de viandes.
Excellente dexterite manuelle et rapidite d'execution.
Connaissance des bonnes pratiques de manipulation des aliments.
Rigueur, autonomie et esprit d'equipe.
LIEU DE TRAVAIL :
Saint-Augustin-de-Desmaures
HORAIRE DE TRAVAIL :
Quart de
jour
, du lundi au vendredi (horaire variable selon la production).
REMUNERATION :
Salaire competitif selon l'experience, avantages sociaux complets et REER.
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