Job Description

BIOLOGISTE EN CULTURE CELLULAIREMeatleo a pour mission de d\xc3\xa9velopper une viande savoureuse, nutritive, respectueuse des animaux et de notre plan\xc3\xa8te et nous souhaitons la produire le plus rapidement possible. Pour mener \xc3\xa0 bien ce projet ambitieux, nous devons b\xc3\xa2tir une \xc3\xa9quipe aux multiples talents, compos\xc3\xa9e de personnes qui s\xc3\xa9panouissent avec les d\xc3\xa9fis les plus stimulants. L\'industrie alimentaire est en train de vivre sa plus grande transformation. Larriv\xc3\xa9e de la viande cultiv\xc3\xa9e sera un \xc3\xa9norme catalyseur \xc3\xa0 cette transformation. Comprendre les cellules mammif\xc3\xa8res bovine et leur environnement, nous permet de les utiliser pour substituer lanimal, tels que nous les utilisons actuellement pour produire de la viande. Notre vision est que dici quelques ann\xc3\xa9es, Meatleo deviendra une industrielle de production de viande, au m\xc3\xaame titre que les producteurs alimentaires industriel daujourdhui qui utilise la microbiologie alimentaire pour produire les aliments et les boissons.Nous recherchons actuellement un(e) Biologiste ou Microbiologiste pour rejoindre notre \xc3\xa9quipe de scientifiques. En tant que membre de l\'\xc3\xa9quipe, tu r\xc3\xa9aliseras la culture de tissus cellules mammif\xc3\xa8res en 3D \xc3\xa0 diff\xc3\xa9rente \xc3\xa9chelle et entreprendra le d\xc3\xa9veloppement avec notre \xc3\xa9quipe ding\xc3\xa9nieurs \xc3\xa0 la mise \xc3\xa0 l\xc3\xa9chelle de notre proc\xc3\xa9d\xc3\xa9.Tu es un(e) scientifique ambitieux(se) dot\xc3\xa9 d\'une solide expertise technique et de la capacit\xc3\xa9 de concevoir et d\'ex\xc3\xa9cuter efficacement plusieurs exp\xc3\xa9riences avec un minimum de supervision.Dans ce r\xc3\xb4le essentiel, tu travailleras au d\xc3\xa9veloppement de la propri\xc3\xa9t\xc3\xa9 intellectuelle de notre produit de viande de boeuf hach\xc3\xa9.Ce poste toffrira de nombreuses opportunit\xc3\xa9s d\'apprentissage et davancement de carri\xc3\xa8re, avec la viande cultiv\xc3\xa9e de Meatleo qui connaitra une forte croissance, pour de nombreuses ann\xc3\xa9es \xc3\xa0 venir.Comp\xc3\xa9tences recherch\xc3\xa9es

• Expert(e) poss\xc3\xa9dant une solide exp\xc3\xa9rience en culture cellulaire de mammif\xc3\xa8re et/ou microbienne en lien avec le secteur de lalimentation.
• Isolement et caract\xc3\xa9risation des cellules primaires.
• Caract\xc3\xa9risation cellulaire par m\xc3\xa9thodes traditionnelles et nouvelles i.e. immunofluorescence, microscopie, cytom\xc3\xa9trie en flux.
• Culture cellulaire dune vari\xc3\xa9t\xc3\xa9 de types cellulaires, y compris les cellules souches.
• D\xc3\xa9veloppement et optimisation des formulations de milieux d\xc3\xa9finies adapt\xc3\xa9s pour la production industrielle de viande cultiv\xc3\xa9e.
• Culture cellulaire avec \xc3\xa9chafaudage.

Champs dint\xc3\xa9r\xc3\xaats et attitude/aptitude requises

• Forte capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 tint\xc3\xa9grer rapidement et \xc3\xa0 tadapter \xc3\xa0 ton environnement, incluant celui dune soci\xc3\xa9t\xc3\xa9 en d\xc3\xa9marrage qui veut changer le monde.
• Tu carbures \xc3\xa0 un environnement de travail exigeant et des \xc3\xa9ch\xc3\xa9anciers serr\xc3\xa9s.
• Grande ouverture \xc3\xa0 remettre en question des pratiques avec des id\xc3\xa9es et des solutions concr\xc3\xa8tes et applicables.
• Forte capacit\xc3\xa9 trouver des solutions aux enjeux/probl\xc3\xa8mes, capable de r\xc3\xa9soudre de mani\xc3\xa8re ind\xc3\xa9pendante les d\xc3\xa9fis techniques.
• Exp\xc3\xa9rience en culture de micro-organismes avec fermenteur. De l\'\xc3\xa9chelle laboratoire \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9chelle pilote/industrielle est un atout.
• Attention m\xc3\xa9thodique aux d\xc3\xa9tails et \xc3\xa0 la documentation.
• Anim\xc3\xa9e par le d\xc3\xa9sir dapprendre et de tinvestir pleinement dans le d\xc3\xa9veloppement de tes connaissances \xc3\xa0 travers la lecture scientifique.
• Maintient une approche positive face aux d\xc3\xa9fis, d\xc3\xa9fend de nouvelles id\xc3\xa9es et initiatives, fait ressortir et utilise la cr\xc3\xa9ativit\xc3\xa9 des autres pour am\xc3\xa9liorer les performances de l\'\xc3\xa9quipe.

Qualifications requises

• Tu es titulaire d\'un baccalaur\xc3\xa9at / ma\xc3\xaetrise en culture cellulaire ou microbiologie alimentaire.
• Savoir-faire technique en caract\xc3\xa9risation cellulaire mammif\xc3\xa8res et/ou microbiens.
• Des connaissances sur la diff\xc3\xa9renciation musculaire squelettique et/ou adipeuse sont un atout.
• Tu as les aptitudes et le d\xc3\xa9sir de d\xc3\xa9velopper des formulations de milieux d\xc3\xa9pourvu de composants dorigine animale pour la prolif\xc3\xa9ration et diff\xc3\xa9renciation des cellules souches.
• Exp\xc3\xa9rience avec des bior\xc3\xa9acteurs pour cultiver des cellules microbiennes est un atout.
• Tu as connaissance des techniques analytiques notamment l\'histologie et l\'immunohistochimie.
• Ma\xc3\xaetrise des m\xc3\xa9thodes statistiques.
• Anglais courant oral et \xc3\xa0 l\xc3\xa9crit.

Responsabilit\xc3\xa9sNous aimerions avoir de tes nouvellesSi la mission de Meatleo et nos valeurs te stimule et que tu as la passion et l\xc3\xa9nergie de vouloir changer le monde pour le meilleur.

• Tu souhaites jouer un r\xc3\xb4le crucial dans la mise en march\xc3\xa9 de la viande cultiv\xc3\xa9e, en ayant un impact positif significatif pour la plan\xc3\xa8te dun point de vue de l\'environnement et de l\xc3\xa9thique animal.
• Tu aimerais collaborer avec une \xc3\xa9quipe grandissante de scientifiques et d\'ing\xc3\xa9nieurs passionn\xc3\xa9s, dans un environnement de mise \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9chelle rapide et passionnant.
• Tu es fascin\xc3\xa9 par la biologie cellulaire tant \xc3\xa0 l\xc3\xa9chelle laboratoire quindustrielle. Tu aimes faire la culture des cellules, de d\xc3\xa9couvrir et de les exposer \xc3\xa0 environnement optimal de croissance.
• Tu es une personne disposant dune \xc3\xa9nergie contagieuse et tu carbures \xc3\xa0 la r\xc3\xa9alisation de projet ambitieux.
• Tu t\xc3\xa9panouis dans un milieu de travail rapides et cbraux qui n\xc3\xa9cessitent de g\xc3\xa9rer plusieurs projets.
• Changer les conventions et paradigmes est pour toi stimulant alors que tu aimes remettre en question les hypoth\xc3\xa8ses en \xc3\xa9tant capable de r\xc3\xa9fl\xc3\xa9chir de mani\xc3\xa8re ind\xc3\xa9pendante, mais \xc3\xa9quilibrez pour une ex\xc3\xa9cution rapide.
• Tu as travaill\xc3\xa9(e) ou cest dans ta vision de le faire pour une entreprise en fore de croissance et d\'une start-up, o\xc3\xb9 tu travailleras de mani\xc3\xa8re autonome sur des projets \xc3\xa0 fort impact.
• Tu penses avoir les comp\xc3\xa9tences et l\'attitude n\xc3\xa9cessaires pour rien de moins que changer le monde et tu souhaites \xc3\xa9voluer \xc3\xa0 grande vitesse, relever des d\xc3\xa9fis majeurs et les relever.
• Tu souhaites poursuivre ta carri\xc3\xa8re dans le secteur priv\xc3\xa9, au sein d\'une entreprise de biotechnologie \xc3\xa9mergente avec une vision industrielle.

Avec Meatleo, c\'est plus qu\'un travail qui tattend : c\'est l\'opportunit\xc3\xa9 de cr\xc3\xa9er et de produire de la viande bovine que nous aimons, en excluant ce que nous n\'aimons pas, comme l\'abattage, les dommages environnementaux sur notre plan\xc3\xa8te, la contamination et les maladies zoonotiques.\xc3\x80 propos de MeatleoMeatleo est une soci\xc3\xa9t\xc3\xa9 de biotechnologie agroalimentaire qui se consacre \xc3\xa0 la production de viande de boeuf savoureuse et nutritive, sans animaux dabattoir et sans causer de tort \xc3\xa0 notre plan\xc3\xa8te.Cest \xc3\xa0 laide la culture cellulaire et dun bioproc\xc3\xa9d\xc3\xa9 de fabrication unique que nous pourrons acc\xc3\xa9l\xc3\xa9rer la transition n\xc3\xa9cessaire et in\xc3\xa9vitable vers une consommation de viande durable.CELL CULTURE BIOLOGISTMeatleo's mission is to produce meat that is tasty, nutritious and respectful of animals and our planet and we want to produce it as quickly as possible. To carry out this ambitious project, we must build a multi-talented team, made up of people who thrive on the most stimulating challenges.The food industry is undergoing its greatest transformation. The arrival of cultivated meat will be a huge catalyst for this transformation. Understanding bovine mammalian cells and their environment allows us to use them to substitute the animal as we currently use them to produce meat.Our vision is that within a few years, Meatleo will become an industrial meat producer, just like today's industrial food producers who use food microbiology to produce food and drinks.We are currently looking for a Biologist or Microbiologist to join our team of scientists. As a member of the team, you will carry out 3D mammalian cell tissue culture at different scales and undertake development with our team of engineers to scale up our process.You are an ambitious scientist with strong technical expertise and the ability to efficiently design and execute multiple experiments with minimal supervision.In this essential role, you will work on the development of the intellectual property of our ground beef product.This role will offer you many opportunities for learning and career advancement, with Meatleo's cultured meat set to see strong growth for many years to come.Required skills

• Expert with solid experience in mammalian and/or microbial cell culture related to the food sector.
• Isolation and characterization of primary cells.
• Cellular characterization by traditional and new methods i.e. immunofluorescence, microscopy, flow cytometry.
• Cell culture of a variety of cell types, including stem cells.
• Development and optimization of defined media formulations suitable for the industrial production of cultivated meat.
• Cell culture with scaffold.

Fields of interest and attitude/aptitude required

• Strong ability to integrate quickly and adapt to your environment, including that of a start-up company that wants to change the world.
• You thrive in a demanding work environment and tight deadlines.
• You have an open-mindset, and you can challenge practices with concrete and applicable ideas and solutions.
• Strong ability to find solutions to issues/problems, able to independently resolve technical challenges.
• Experience in culturing microorganisms with fermenter. From laboratory scale to pilot/industrial scale is an asset.
• Methodical attention to details and documentation.
• Driven by the desire to learn and to fully invest in developing your knowledge through scientific reading.
• Maintains a positive approach to challenges, champions new ideas and initiatives, brings out and uses the creativity of others to improve team performance.

Required Qualifications

• You hold a bachelor's / master's degree in cell culture or food microbiology.
• Technical know-how in mammalian and/or microbial cell characterization.
• Knowledge of skeletal muscle and/or adipose differentiation is an asset.
• You have the skills and desire to develop formulations of media free of components of animal origin for the proliferation and differentiation of stem cells.
• Experience with bioreactors to cultivate microbial cells is an asset.
• You have knowledge of analytical techniques, notably histology and immunohistochemistry.
• Your work with statistical methods.
• Fluent oral and written in French.

ResponsibilitiesWe would like to hear from youWe would like to hear from you, If Meatleo's mission and our values stimulate you and you have the passion and energy to want to change the world for the better.

• You want to play a crucial role in developing cultivated meat, having a significant positive impact on the planet from an environmental and animal ethics point of view.
• You wish to collaborate with a growing team of passionate scientists and engineers, in a fast-paced and exciting scaling environment.
• You are fascinated by cell biology both on a laboratory and industrial scale. You enjoy culturing cells, discovering them and exposing them to optimal growth environments.
• You are a person with contagious energy, and you thrive on carrying out ambitious projects.
• You thrive in a fast-paced, cerebral work environment that requires managing multiple projects.
• Changing conventions and paradigms are challenges that you enjoy, not assuming anything by being able to think independently, but always in balance for rapid execution.
• You have worked or it is your vision to do so for a company experiencing fast-paced growth and a start-up, where you will work on high-impact projects.
• You wish to pursue your career in the private sector, within an emerging biotechnology company with an industrial vision.

What awaits you at Meatleo, is more than a job: it's the opportunity to create and produce beef meat that we love, excluding what we don\'t, such as the slaughtering of animals, environmental damage to our planet, contamination and zoonotic diseases.About MeatleoMeatleo is a food biotechnology company dedicated to producing flavorful, nutritious beef without slaughterhouse animals and without harming our planet.It is with the help of cell culture and a unique manufacturing bioprocess that we will be able to accelerate the necessary and inevitable transition towards sustainable meat consumption.Type d\'emploi : Temps plein, PermanentR\xc3\xa9mun\xc3\xa9ration\xc2\xa0: \xc3\xa0 partir de 75\xc2\xa0000,00$ par anAvantages\xc2\xa0:

• Assurance Dentaire
• Assurance Maladie Compl\xc3\xa9mentaire
• Cong\xc3\xa9s pay\xc3\xa9s
• Heures darriv\xc3\xa9e et de d\xc3\xa9part flexibles
• Options d\'Achats d\'Actions
• Tenue D\xc3\xa9contract\xc3\xa9e

Horaires de travail\xc2\xa0:

• Du Lundi au Vendredi
• Fins de semaine au besoin
• Heures suppl\xc3\xa9mentaires

Types de paie suppl\xc3\xa9mentaire\xc2\xa0:

• Prime de r\xc3\xa9tention
• Primes

Formation:

• Baccalaur\xc3\xa9at (Obligatoire)

Langue:

• Anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En pr\xc3\xa9sentielDate limite de candidature\xc2\xa0: 2024-06-30