Job Description

Groupe Patrimoine est une organisation qui assure le developpement, la gestion et l'operation de residences pour aines autonomes, semi-autonomes et non autonome. Depuis pres de 25 ans, Groupe Patrimoine a de plus developpe une expertise inegalee en soins pour les personnes atteintes de troubles de la memoire. A ce jour, le Groupe compte sept residences auxquelles une autre s'ajoutera sous peu. Si vous souhaitez joindre une equipe qui a de la vision et qui porte les valeurs de fierte, d'ecoute et de respect, Groupe Patrimoine est la destination qu'il vous faut choisir.

Pour Groupe Patrimoine, un service alimentaire de qualite est l'une des principales composantes d'un milieu de vie harmonieux, a la hauteur des standards qu'il s'est donne. L'aide-cuisinier ou l'aide-cuisiniere est pour sa part un membre integral de l'equipe de cuisine, laquelle est la principale artisane du bonheur culinaire des residents. En offrant des repas nutritifs et savoureux, les equipes oeuvrant dans les cuisines de Groupe Patrimoine favorisent la preservation des acquis et une qualite de vie adequate pour ses clients.

Sous la responsabilite du Chef cuisinier, l'aide-alimentaire doit preparer les aliments pour tous les membres du milieu de vie soit : les residents, les visiteurs et les employes. La personne doit tout mettre en oeuvre pour maintenir un haut niveau de qualite des preparations, tenir les locaux et equipements propres selon les normes d'hygiene et de salubrite du MAPAQ et respecter les standards de l'entreprise. Par une communication saine et positive, toute l'equipe de la cuisine doit s'assurer d'un bon climat pour tous.

Pour ce faire, vous aurez notamment a :

Executer des preparations de base sous la supervision d'un cuisinier Collaborer ou effectuer differentes taches supervisees par un cuisinier
Plus precisement

Assure la reception, le rangement et la verification des marchandises Preparer les chariots et les unites chauffantes destines a la clientele qui ne peuvent manger a la salle a diner Approvisionner la table chaude pour le diner et le souper Vider et nettoyer la table chaude (salle des employes) Rendre disponible les repas dedies au personnel de soiree et de nuit sur demande Ranger les commandes aux endroits appropries sur les etages Respecter le code vestimentaire et les normes d'hygiene et de salubrite Nettoyer le materiel utilise apres chaque usage et les postes de travail et les appareils de cuisine Voir au maintien de la proprete de l'environnement de travail Maintenir le rangement et la proprete de la chambre froide Laver le refrigerateur et le micro-onde Participer aux activites de la plonge Collaborer aux activites de prevention et de controle des activites de la cuisine garantissant l'innocuite des aliments Ranger les aliments a la temperature prescrite selon les normes de la MAPAQ pour leur conservation et complete le registre rattache Informer le cuisinier et/ou le chef du manque de produits et de bris Identifier les produits qui sont emmagasines dans la chambre froide Voir au respect des procedures en lien avec la fermeture de la cuisine Informer le cuisinier et/ou le chef des irregularites mettant a risque de modifier l'environnement et les conditions de conservation des aliments Informer le cuisinier et/ou le chef ou son substitut de tout incident ou accident dans la cuisine et la salle a manger

Competences requises

1-2 ans d'experience en cuisine de residences ou en production comparable.

Habiletes recherchees

Souriante Axee sur la satisfaction a la clientele Reconnue pour son ecoute et son respect Bonne organisation et proprete dans l'execution de ses fonctions Rigueur dans le respect des inventaires sur les etages Capable de travailler en equipe et en toute securite Capable de discretion

Conditions

Horaire flexible (collaborative entre collegues) Possibilite d'avancement Avantages sociaux Assurances collectives Repas inclus Cafe et salle de repos

Equite en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'equite en emploi et applique un programme d'acces a l'egalite en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorites visibles, les minorites ethniques et les personnes handicapees

Type d'emploi : Temps Partiel

Remuneration: 16,73$ par heure

Avantages:

Aide au Transport Quotidien Assurance Invalidite Assurance Vie Evenements d'Entreprise Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Programme d'Aide aux Employes Programmes de Bien-etre Stationnement sur place Tenue Decontractee
Lieu du poste : En presentiel