Job Description

Description de poste

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Le travailleur/la travailleuse des Services alimentaires aidera le/la gestionnaire a preparer les aliments et les repas et conservera les recus de caisse et les dossiers des repas. Aider le gestionnaire a realiser les rapports quotidiens. Maintenir des normes de qualite rigoureuses en matiere de production alimentaire, de salubrite et de securite en cuisine.

Responsabilites liees au poste

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Preparer des aliments et des produits de boulangerie de qualite selon un menu planifie. Preparer un rapport quotidien qui verifie les transactions. Savoir ce que comprend un repas. Veiller a ce que les aliments soient stockes correctement et de maniere hygienique. Servir les aliments conformement aux horaires des repas, aux politiques et aux procedures du service. Utiliser et entretenir l'equipement de cuisine, notamment les couteaux. Preparer en temps voulu une variete d'aliments et de boissons. Ajouter des garnitures pour que les aliments satisfassent les clients et soient attrayants. Coordonner et aider au grand nettoyage des refrigerateurs, des congelateurs et de l'equipement de cuisson et de service. Respecter toute reglementation en matiere de salubrite alimentaire pour l'assainissement, la manipulation et le stockage des aliments. Respecter la politique sur uniformes. Communiquer quotidiennement avec le gestionnaire pour bien connaitre le menu du jour et le preparer soigneusement. Superviser les exigences en matiere de temperature des aliments. Maintenir la proprete et l'organisation de la zone de travail et de stockage. Frotter et polir les comptoirs, nettoyer et desinfecter les tables a vapeur et autre equipement. Suivre les procedures et les normes etablies en matiere de proprete, afin d'assurer un environnement equilibre et sur; les taches consistent a balayer, a passer la vadrouille et a laver la vaisselle. Maintenir la zone de collecte des dechets et les sols de la cuisine dans un etat propre et sanitaire. Effectuer d'autres taches demandees, notamment dans d'autres secteurs de la cuisine. Ce poste peut etre exigeant physiquement, c'est-a-dire qu'il faut, entre autres, soulever, se pencher, pousser, tirer et (ou) se tenir debout ou marcher pendant de longues periodes.

Chez Aramark, developper de nouvelles competences et faire ce qu'il faut pour faire le travail a un impact positif pour nos employes et pour nos clients. Afin de respecter nos engagements, les missions peuvent evoluer ou de nouvelles missions peuvent etre attribuees sans preavis.

Qualification

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Certificat dans le domaine des services alimentaires, au besoin. Diplome d'etudes secondaires ou formation generale. Niveau d'etudes ou formation suffisant pour savoir lire, ecrire et suivre des instructions verbales et ecrites. Capacite a travailler rapidement et de facon concise sous pression.

Etudes

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Au sujet d'Aramark

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Notre mission

Enracines dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforcons d'accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivites et notre planete.


Chez Aramark, nous croyons que chaque employe doit beneficier de l'egalite des chances en matiere d'emploi et etre libre de participer a tous les aspects de l'entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondee sur la race, la couleur, la religion, l'origine nationale, l'age, le sexe, la grossesse, le handicap, l'orientation sexuelle, l'identite de genre, l'information genetique, le statut militaire, le statut protege d'ancien combattant ou d'autres caracteristiques protegees par la loi en vigueur.

Au sujet d'Aramark

Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracines dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforcons d'accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivites et notre planete. Nous estimons que toute carriere devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s'epanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par consequent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau defi, developper un sentiment d'appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit ou travailler, notre objectif est de vous aider a atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com