La boucherie Magnan et Cuisine au dix30 a Brossard, recherche
un aide-cuisinier ou aide-cuisiniere
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Description complete du poste :
Travailler avec la direction pour creer des menus en fonction de l'image specifique de la boucherie
Assister le chef cuisinier pour preparer et cuisiner les aliments en fonction des recettes definies
Mesurer et utiliser la bonne quantite d'ingredients pour cuire les elements du menu.
S'assurer que les protocoles d'hygiene et sanitaires sont strictement respectes et intervenir dans toute violation des regles
Preparez les sauces, les salades et les soupes et autres plats selon les recettes etablies et s'assurer de les conserver correctement
Superviser le travail du personnel de cuisine pour s'assurer que tous les protocoles et procedures sont suivis
Coordonner la reparation et l'entretien des equipements de cuisine tels que les grils, les friteuses, les fours et autres
Executer et superviser les activites de stockage et de rotation des aliments pour minimiser la deterioration des aliments
Entretenir la cuisine en desinfectant les aires de preparation avant et apres l'utilisation et en s'assurant que tous les couteaux et l'equipement essentiel sont propres.
Surveiller les ingredients des plats d'accompagnement et signaler les niveaux d'inventaire a la direction et a intervalles reguliers.
Travailler avec le personnel de service pour s'assurer que chaque commande a ete bien pris (sinon faire un suivi avec les clients) et veillez a ce que les commandes sont pretes.
Duree du poste
: Permanent
Education
: ASP en cuisine ou experience en cuisine
Avantages
Assurance Medicament
Nourriture a Prix Reduit ou Gratuit
Assurance Maladie Complementaire
Heures d'arrivee et de depart flexibles
Stationnement sur place
En tant que membre de notre equipe, nous vous offrons ce qui suit :
Salaire de depart de 18,00$ ou salaire a discuter selon experience