b' Mettre en place des postes de travail avec tous les ingr\xc3\xa9dients n\xc3\xa9cessaires et l\'\xc3\xa9quipement de cuisson Pr\xc3\xa9parer les ingr\xc3\xa9dients \xc3\xa0 utiliser en cuisine (hacher et \xc3\xa9plucher les l\xc3\xa9gumes, couper la viande, etc.) Faites cuire les aliments dans divers ustensiles…